Recettes : apero

HUITRES CHAUDES AU CELERI ET YUZU
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Cette année pour le repas de Noël je n'ai pas vraiment fait d'entrée mais un très gros apéritif. J'ai refait des petites recettes que j'avais gouté ces derniers temps comme les petites pommes de terre aux oeufs de poissons volants de Pierre Sang, les oeufs de caille surmonté d'un mélange avec de la truffe et surtout les huîtres chaudes dégustées lors d'un atelier accords Mets/Vins organisés par les... HUITRES CHAUDES AU CELERI ET YUZU

GALETTE MOUSLINE AUX COQUILLES ST JACQUES FUMEES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

On n'arrête pas de me lancer des défis !!!! Et encore je vais vous parler très vite d'un autre que je n'ai absolument pas pu refuser ! Cette fois c'est Requia du blog des astucieuses qui me provoque... Et oui elle a osé "Saurais tu utiliser le nouveau produit "Galettes Mousline" de Maggi de façon festive ? Comme je l'ai déjà dit allez hop on sort les cotillons, les serpentins et les confettis et voilà... GALETTE MOUSLINE AUX COQUILLES ST JACQUES FUMEES

UN JOYEUX ANNIVERSAIRE A NICOLAS
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Les boutiques NICOLAS fêtent leurs 190 ans !!! Je suis une petite joueuse en voulant fêter les 4 ans de mon blog :-) Bon habituellement on offre un cadeau à ceux qui soufflent leurs bougies mais ici c'est NICOLAS qui m'a fait parvenir un joli sac plein de bonnes choses. Que des produits disponibles dans toutes les boutiques NICOLAS Un beau sac en coton bio pratique avec des attaches bouteilles Une... UN JOYEUX ANNIVERSAIRE A NICOLAS

SUNNY FLOC, UN COCKTAIL ENSOLEILLE AU FLOC DE GASCOGNE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Le Floc de Gascogne vous connaissez ? Et bien moi avant que l'on me propose de me le faire goûter j'avoue très sincèrement que je ne connaissais pas. Mais mon instinct ne m'a pas trompé longtemps car pour moi j'étais persuadé que c'était de la même famille que le pineau, un vin apéritif. En fait c'est un mélange subtil de jeune Armagnac et de jus de raisin frais. Il en existe du blanc et du rosé. J'ai... SUNNY FLOC, UN COCKTAIL ENSOLEILLE AU FLOC DE GASCOGNE

TARTE AUX COURGETTES SANS PATE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Il vous reste encore de bonnes courgettes du jardin ??? Alors il est encore temps que je publie cette recette. C'est une vieille recette WW mais qui a toujours eu un franc succès chez moi. Cette fois je l'ai préparé pour le pique nique familial qui a eu lieu fin août, j'ai trouvé ça vraiment au top et a permis à tous de manger des légumes :-) Je vous note la recette de base qui est pour 4 personnes... TARTE AUX COURGETTES SANS PATE

AMUSE BOUCHE CONCOMBRE/SAUMON
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Pour ces petits amuses bouche je me suis beaucoup inspirée encore une fois d'une recette WW. Très frais, léger et gouteux, ils seront vite dégustés. Bon ok c'est un peu plus long à faire que d'ouvrir un paquet de cacahuètes ou de chips mais le résultat est bien meilleur. Pour une 20e de parts : 1 concombre le plus droit possible 3 petits suisses à 0 % 2/3 CS de fromage de chèvre frais type "petit Billy"... AMUSE BOUCHE CONCOMBRE/SAUMON

SAUCE SALSA MEXICAINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

C'est la pleine période des tomates alors n'hésitez pas à faire cette superbe sauce !!! J'achète bien souvent cette sauce mexicaine pour les dips des apéros ou pour une soirée fajitas. Ayant des tonnes de tomates, il faut bien s'en occuper et ne pas laisser perdre... J'ai donc eu l'idée de faire de la sauce mexicaine et de la mettre en bocaux, Le Parfait pour moi ! Pour cette recette qui doit mijoter... SAUCE SALSA MEXICAINE

PETITES CUILLERES SALSA EPINARDS FETA
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Lorsque l'on a des amies bloggeuses culinaires viennent dîner on a un peu la pression et on ne veut pas mettre n'importe quoi dans les assiettes !!! Que dis je les assiettes ça commence d'abord par l'apéro... Impossible de sortir les chips et les cacahuètes surtout lorsque Weight Watchers plane dans la maison !! C'est sur le site de Weight Watchers que j'ai trouvé une recette de sauce féta épinards... PETITES CUILLERES SALSA EPINARDS FETA

FINGER'S GOUGERES DE DAMIEN
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

J'ai eu la chance de suivre le cours en live de Damien sur le site de 750 g il y a quelques temps. Damien est toujours à l'origine de superbes recettes. Je voudrais partager avec vous les "finger's gougères" et la "papillote de saumon aux légumes de printemps". 2 plats absolument délicieux ! Inutile de vous dire qu'il n'est rien resté. Je crois même que s'il y avait eu plus de finger's gougères ils... FINGER'S GOUGERES DE DAMIEN

FLEURS APERITIVES PICARD
Publié par Cricri les petites douceurs

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Vous cherchez des petites choses fort sympathiques pour le repas de famille de dimanche ????? Vous n'avez tout de même pas oublié que dimanche c'est la fête des mères ??? Alors hop hop hop on cherche de bonnes idées pour faire plaisir à sa maman et on lui offre une superbe table car dimanche maman ne fait rien !!!! On ne vous demande pas de passer des heures dans la cuisine... Ici je voulais juste... FLEURS APERITIVES PICARD

VERRINES MARINES AUX BÂTONNETS PLEINE SAVEUR CORAYA
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

J'aime beaucoup ces petites verrines elles font toujours un effet incroyable. Mes invités s'amusent à deviner de quoi elles sont faites.... Et bien c'est vraiment tout simple ! Ce ne sont que des pâtes surmontées d'une tartinade à base de Bâtonnets Pleine Saveur Coraya. Voici donc comment procéder. Ingrédients pour 4 personnes : 10 bâtonnets de Coraya Pleine Saveur 1 dose d'encre de seiche 1 yaourt... VERRINES MARINES AUX BÂTONNETS PLEINE SAVEUR CORAYA

MINI TARTELETTES AUX RAVIOLES
Publié par Cricri les petites douceurs

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Lors de la dernière édition du salon "Saveurs", Stef m'a fait découvrir les ravioles du Dauphiné. Je connaissais de nom mais je n'en avais jamais mangé. Hop hop hop on se laisse tenter par une petite dégustation pour notre repas... Quelle merveille j'ai adoré donc une belle boite d'un kg a trouvé refuge dans mon caddie.... Et oui je vais au salon avec mon caddie ! Il y a trop de choses bien gourmandes... MINI TARTELETTES AUX RAVIOLES