Recettes : accompagnement

UN PETIT AIR DE MUSIQUE ????
Publié par Cricri les petites douceurs

Bonjour à toutes et à tous !!! Il fait encore un temps pourri alors rien de tel qu'un petit air de musique pour adoucir les moeurs... Je vous mettrais la recette ce soir parce que là il faut que j'aille au bureau... Par contre comme vous êtes sage et surtout fidèle à mon blog (je vous remercie énormément d'ailleurs !!!!) je vous mets des p'tites photos. Tout ce que je peux vous dire c'est que c'était... UN PETIT AIR DE MUSIQUE ????

RISOTTO AUX CREVETTES
Publié par Cricri les petites douceurs

Je ne tenais plus... Avec tous les risottos sublimes et fondant qui animent vos blogs je n'ai pas résisté à en faire un moi aussi !!! Je ne sais pas si je fais des portions de plus en plus petites mais les plats que je prépare en ce moment disparaissent à la vitesse grand V. Pour 4 personnes - 5 cricris Ingrédients : 300 g de riz arborio 1 litre de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc 2 échalottes... RISOTTO AUX CREVETTES

HARICOTS VERTS A LA CARBONARA
Publié par Cricri les petites douceurs

Une façon de manger "carbonara" sans culpabiliser !!!! Avis aux gourmands et aux gourmandes !!! A faire sans hésitation Pour 4 personnes - 3,5 Cricris Ingrédients : 1 kg de haricot vert extra fin 120 g de jambon de parme noix de jambon fumé 2 cc de margarine à 60% 4 cs de crème fraîche à 8% 2 jaunes d’œufs noix de muscade sel, poivre Cuire les haricots verts à la vapeur al dente. Découper le jambon... HARICOTS VERTS A LA CARBONARA

BLESOTTO AUX CHAMPIGNONS
Publié par Cricri les petites douceurs

Et pour mon 100e message une recette simple et rapide.... Un Blésotto aux champignons de Paris Pour 4 personnes - 4 Cricris Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 200 g de blé 250 g de champignons de paris frais 10 cl de vin blanc 2 échalottes 1/2 litre de bouillon de volaille ou de légumes 1 CS de parmesan 1 CS de basilic 2 cc d'huile d'olive Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile d'olive et... BLESOTTO AUX CHAMPIGNONS

PETITES PATES GRECQUES AU CHEVRE FACON RISOTTO
Publié par Cricri les petites douceurs

C'est hier que j'ai trouvé cette recette chez Sagweste.... J'ai voulu la tester de suite. Bien évidemment j'avais tout ce qu'il fallait sauf l'essentiel "les coquillettes" !!! Qu'à cela ne tienne j'ai trouvé une solution car comme je le dis souvent il y a une solution à tout problème... Des petites pâtes grecques ou langues d'oiseaux qui sont aussi délicieuses en salade l'été avec une grillade Pour... PETITES PATES GRECQUES AU CHEVRE FACON RISOTTO

GRATIN DE COURGETTES A LA GRECQUE
Publié par Cricri les petites douceurs

Hop hop hop une petite recette !!!! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de courgettes 200 g de féta 3 oeufs entiers 60 g de parmesan râpé huile d'olive (pour le plat) bon moi j'ai pris une tourtière Téfal sel et poivre Lavez les courgettes puis coupez les extrémités. Les faire cuire entières dans l'eau bouillante salée environ 15 minutes. Egouttez les Ecrasez les courgettes tièdes et laissez les 30 minutes... GRATIN DE COURGETTES A LA GRECQUE

POTATOES LEGERES
Publié par Cricri les petites douceurs

Pour 4 personnes - 3 points Ingrédients : 1 kg de pommes de terre grenaille 1 cc d'huile Thym 1 cc de gros sel 1 cc de paprika Préchauffer le four à 200°. Laver et brosser les pommes de terre. Bien les essuyer. Les mettre dans une boîte hermétique avec l'huile, le thym, le gros sel et le paprika. Fermer la boîte et la bien la secouer pour que toutes les pommes de terre soient bien enrobées de tous... POTATOES LEGERES

Gratin de pâtes et petits légumes
Publié par Cricri les petites douceurs

Ca c'est le nouveau test de ce soir !!!! Ca vaut 5 Cricris... Et la recette est pour 1 personne mais je vais l'adapter pour 2. Ingrédients : 1/2 botte d'oignons de printemps 1 poivron jaune 2 tomates 1 courgette 100 g de macaronis 350 ml de jus de tomate 2 cc d'épices pour pizza 1 CS de vinaigre balsamique que je ne mettrais pas la prochaine fois Sel, poivre 2 CS de fromage râpé Couper les oignons... Gratin de pâtes et petits légumes

ENDIVES A LA FRANC COMTOISE - 5 points
Publié par Cricri les petites douceurs

Un repas simple, rapide et excellent (tout ce que j'aime héhéhé). En plus ça ressemble un peu à une tartiflette mais en beaucoup plus léger. Voilà donc la recette : Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn - 1 kg d’endives - 2 cc d’huile - 2 échalotes émincées - 600 g de pommes de terre - 2 sachets de dés de jambon (150 g chacun). Là aujourd'hui j'ai mis des lardons fumés vraiment peu gras.... ENDIVES A LA FRANC COMTOISE - 5 points