Concours spécial Agrumes
Publié par Cricri les petites douceurs

Nous avons eu de très belles participations pour le concours spécial "Agrumes" en partenariat avec Naranja Directa. Après concertation voici donc les résultats....... Le 1er prix blogueur revient à Isabelle du blog La soupe à la citrouille avec sa perdrix à l'orange et gagne donc un panier mixte de 15 kg d'agrumes Le 1er prix non blogueur revient à Sandrine avec un gâteau à l'orange et sa crème fouettée.... Concours spécial Agrumes

Pesto de fânes de carottes
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Légumes , Sauce

Lundi et mardi j'ai eu l'honneur d'animer des ateliers culinaires pour les enfants sur le thème du gaspillage alimentaire pour le Ministère de l'agriculture. J'ai donc préparé des choses assez peu ordinaires, avec des ingrédients que l'on a pour habitude de jeter. Aujourd'hui je vous propose la recette du pesto de fanes de carottes que j'ai fait dégusté aux enfants sur un petit toast avec un petit... Pesto de fânes de carottes

Participations pour le concours Agrumes avec Naranja Directa
Publié par Cricri les petites douceurs

Début février je lançais un concours spécial "Agrumes" en collaboration avec une producteur espagnol Naranja Directa. Depuis quelques années je ne consomme que ces agrumes et je vous certifie qu'ils sont merveilleusement bons. 4 lots étaient en jeu, répartis en 2 lots blogueurs et 2 lots non blogueurs. Nous avons eu de très belles participations, je tiens personnellement à remercier toutes les personnes... Participations pour le concours Agrumes avec Naranja Directa

Chou rouge cuit à la bière #Recette Ch'ti
Publié par Cricri les petites douceurs

Je vous avais prévenu les recettes de famille et du Nord vont pleuvoir sur mon blog et bien tant pis pour vous... Ou alors tant mieux ! Et pour vous prouver que dans le Nord il n'y a pas que le Maroilles aujourd'hui je vous propose une recette de légume, plus particulièrement une recette de chou rouge. J'ai toujours mangé le chou rouge cuit et personnellement je le trouve bien meilleur préparé de cette... Chou rouge cuit à la bière #Recette Ch'ti

Cake humide à l'orange
Publié par Cricri les petites douceurs

Vous avez encore jusqu'à demain pour me proposer vos recettes à base d'agrumes. Sur l'article du poulet grillé à l'orange vous aurez tous les détails ! Et croyez moi les agrumes qui sont à gagner sont vraiment délicieux ! Et tout ça grâce à Naranja Directa. Donc aujourd'hui pour notre petite piqûre de rappel je vous propose un cake humide à l'orange. Je ne suis absolument pas satisfaite de ma photo... Cake humide à l'orange

Gagnants des entrées pour le SIA offertes par Interfel
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce matin j'ai effectué le tirage au sort via Random.org pour connaître les heureux gagnants des entrées pour le Salon International de l'Agriculture offertes par Interfel. C'est donc Bounat (2), Fille d'Avril (11) et Anne Marie S. (19) qui ont la chance de remporter chacun une entrée. Surtout n'hésitez pas à rendre visite à la belle équipe d'Interfel Hall 2.2 Stand B69, une équipe joyeuse, dynamique... Gagnants des entrées pour le SIA offertes par Interfel

Pain à la bière blanche
Publié par Cricri les petites douceurs

Un week end passé dans mon Nord et je reviens avec des envies de mettre d'avantage de recettes ch'ti sur mon blog. Je ne suis pas vraiment experte en boulange mais après tout s'est en forgeant que l'on devient forgeron comme dirait Isabelle :-) Alors voilà je m'y suis mise et franchement pour une première je suis totalement satisfaite. Il est beau, craquant, bronzé..... Et oui c'est de mon pain que... Pain à la bière blanche

1 Livre 1 Recette - Escargots au Saumon fumé et à l'oseille
Publié par Cricri les petites douceurs

Nous voilà au rendez vous pour un nouveau défi "1 livre 1 recette". Avec Marina nous avons choisi la page 43. Pour tout vous avouez, les livres de recettes chez moi on en trouve partout ! Dans la bibliothèque bien évidemment mais aussi sur la table du salon, dans la cuisine, sur la table de salle à manger et également sur ma table de chevet.... (et jamais au petit coin !!!) Depuis quelques temps le... 1 Livre 1 Recette - Escargots au Saumon fumé et à l'oseille

Salon International de l'Agriculture avec Interfel #Entrées à gagner
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Salon

A partir du 22 février et jusqu'au 2 mars, le Salon International de l'Agriculture ouvre ses portes. L'an dernier pour la première fois j'ai mis les pieds au SIA (Salon International de l'Agriculture). C'est vraiment impressionnant et malheureusement je n'ai pas pu voir tout ce que je voulais. Alors inutile de vous dire que cette année j'irais de nouveau. Je mettrais de bonnes baskets et hop en avant... Salon International de l'Agriculture avec Interfel #Entrées à gagner

Cake au chocolat laqué de Sophie
Publié par Cricri les petites douceurs

Comme je vous l'avais annoncé ICI, ce week end je me suis amusée à faire quelques cakes sucrés. Après le cake au citron de Pierre Hermé, voici donc le cake au chocolat de Sophie Dudemaine. J'y ai tout de même apporté ma touche car j'aime beaucoup lorsque les cakes sont imbibés juste lorsqu'ils sortent du four. Ici on a l'impression qu'il est vernis ou laqué. Il brille de mille feux :-) Ingrédients... Cake au chocolat laqué de Sophie

Petits coeurs sablés au yuzu sans gluten
Publié par Cricri les petites douceurs

Vous connaissez la farine de coco ? Et le sucre de coco ? J'ai trouvé ces petites merveilles en magasin bio. La première fois que j'y ai goûté c'était grâce à ma copine Béa qui a ouvert un magnifique magasin Bio à Douvaine en Haute Savoie. Le sucre est vraiment au top car il n'a pas un pouvoir sucrant qui vous anesthésie toute la bouche, il est subtil avec un léger goût de noix de coco. La farine tant... Petits coeurs sablés au yuzu sans gluten

L'amour en cage, le foie gras St Valentin de Mme la Comtesse
Publié par Cricri les petites douceurs

C'est une belle trouvaille ce foie gras juste pour 2 ! Et le nom est joli "Amour en cage" Parfait pour ouvrir les festivités d'un petit repas en amoureux et c'est une idée de Mme la Comtesse du Barry. Le foie gras personnellement je l'aime nature, sans aucun artifice. Pas de chutney, ni même d'alcool pour sa cuisson. Pour moi tous ces ajouts sont fait pour cacher la qualité du foie à la base. Mais... L'amour en cage, le foie gras St Valentin de Mme la Comtesse