L'automne arrive peu à peu. La pluie n'arrange rien et par conséquent j'en oublie les salades et les plats froids. Il y a quelques jours à la cueillette j'ai ramené quelques poireaux. J'avais dans l'idée au moment de les cueillir d'en faire une fondue. Je pensais qu'accompagner de pavés de saumon laqué au sirop d'érable en ferait un plat idéal et mon idée était excellente. Ingrédients pour 2 personnes... Saumon laqué au sirop d'érable sur fondue de poireaux

Encore un énorme merci pour vos participations et votre fidélité. J'ai donc effectué le tirage au sort pour les 2 lots d'accessoires Tupperware. C'est donc : Anne-Marie S qui remporte le 1er lot est composé de la spatule silicone, du Shaker et du livre Astuces Shaker et Charly Win qui gagne le 2ème lot composé du TurboMAX et de son livre Astuces TurboMAX Encore un grand bravo. J'attends donc vos coordonnées... Résultats concours #Tupperware

Quoi de plus simple qu'une tarte aux pommes me direz vous ? Effectivement... Mais alors pourquoi on se creuse souvent la tête pour faire des desserts bien compliqués ? Pour apporter une note encore plus gourmande à ma tarte, j'ai tapissé le fond de ma tarte avec de la confiture qui me provenait de La Cour d'Orgères, maître confiturier de France. La Cour d'Orgères c'est une histoire de famille. Basée... Tarte aux pommes et caramel

La courgette est bien LE légume que j'aime accommodé à toutes les sauces. Il m'est même déjà arrivé de le cuisiner dans un pain avec du chocolat. C'est très très bon. Par contre tout comme la rhubarbe j'ai énormément de mal à la faire pousser dans mon jardin... J'ai toujours de magnifiques fleurs mais elles ne donnent rien. Ce week end nous sommes allés à la cueillette et j'ai donc fait le plein de... Tarte à la courgette

Nous y voilà !!! La rentrée est faite pour tout le monde et on court déjà de partout. On respire fort, on s'organise, on gagne du temps mais ce n'est pas toujours facile. Tupperware (qui ne vend pas que des boîtes !!!) vous propose dès le 8 septembre et ce jusqu'au 3 octobre, de venir leur rendre visite lors de leur tournée Micro Minute Tour de Tupperware. A cette occasion, un Micro minutetm géant... Libérez la pression avec Tupperware et des cadeaux à gagner

Depuis quelques temps je suis dans une phase des 5 M : "manger moins mais mieux manger". Ce n'est pas pour autant que je deviens une inconditionnelle du bio ! Je consomme des produits de qualité, de proximité, de saison, j'essaie de limiter au maximum les intermédiaires quitte à faire des stocks et à conserver de la bonne façon.... Mais bon tout ceci a un prix c'est pour cela que je diminue les doses.... Beurre maître d'hôtel à l'ail et son pavé de rumsteak

Cela fait un moment que je voulais tester ce flan. D'ailleurs on l'appelle flan pâtissier ou flan parisien ? Lorsque je cherche sur le net j'ai du mal à cerner la différence. Il y a des dizaines et des dizaines de recettes sur le net. Entre les versions traditionnelles, fermes ou crémeuses, les versions parfumées aux agrumes ou au chocolat.... il y en a pour tous les goûts. Pour ma part j'ai choisi... Flan pâtissier ou flan parisien

Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent le fromage fouetté Madame Loïk de Paysan Breton. Il est tellement bon et frais qu'on le déguste juste comme ça sur un bon pain frais. Est ce que vous êtes au courant que Madame Loïk est en tournée partout en France ? Non pas qu'elle nous fait un concert de rock ou de binou mais vous pourrez déguster les fromages fouettés, ferez le plein d'astuces tout... Mousse légère aux fruits rouges #Résultat Concours

Avec juste 4 ingrédients (oh allez 5 avec l'huile d'olive) on peut préparer cette petite tarte fine qui fera sans nul doute son petit effet. Je n'ai pas pour habitude de déjeuner ou dîner hors de chez moi sans préparer le repas de mon mari. Je ne suis pas superwoman non plus hein de temps en temps Picard est mon ami ;-) L'idée de cette tarte fine me trottait depuis un petit moment mais voilà moi j'aime... Tarte fine moutarde, chèvre et tomate crue

Même si le soleil joue à cache cache je continue à nous régaler de petites salades composées. Celle que je vous propose aujourd'hui est douce et acidulée à la fois. Le fait de mêler des herbes fraîches au mesclun permet de donner du peps à cette salade. Les proportions que je vous donne aujourd'hui sont pour une entrée pour 2 personnes. Pour un repas complet je vous conseille de tripler les quantités. Ingrédients... Salade nordique vinaigrette au citron et aux câpres

Un Weekend dans mon Nord et je rentre toujours le coffre rempli de bonnes choses que je ne trouve pas forcément ici en région parisienne. Depuis ma plus tendre enfance, j'ai toujours vu d'énormes pieds de rhubarbe dans les jardins de mes voisins ou de ma famille. Lorsque je suis arrivée en région parisienne j'ai tenté à plusieurs reprises d'en planter mais elle ne pousse pas... Et par chance ce WE... Tarte à l'ancienne à la rhubarbe comme dans le Nord

Toujours avec les pêches que j'ai ramené de Corse j'ai préparé un petit sirop qui, allongé d'eau plate, d'eau gazeuse ou de limonade nous permettra de préparer une boisson bien rafraichissante. Je ne l'ai pas encore essayé mais dans un cocktail je pense qu'il peut faire son petit effet. Pour le réaliser rien de bien compliquer, il ne vous faut que 3 ingrédients. Il se conservera une petite semaine... Sirop de pêches