Macarons yin et yang
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Il faut absolument que je produise et il me faut des idées aussi !!! Alors voici le yin (coques vanille avec des crêpes gavotte émiéttées) Et les yang (coques chocolat) Il y a une de ses odeurs de vanille dans la maison misère elle est du tonnerre cette vanille !!! Demain vous les verrez terminés ces macarons Macarons yin et yang

WEEK END GENIAL
Publié par Cricri les petites douceurs

Ce week end lors d'une ballade en amoureux à Blois je suis tombée sur une boutique super !!!! j'y suis restée près d'une heure... Il faut dire que le vendeur était super sympa vraiment. Voilà ce que j'ai acheté bien évidemment :-) arôme pistache caramel au beurre salé vanille en poudre 2 variétés de poivre de séchouan du thé matcha du sucre arôme barbe à papa de la verveine (pour ma future ganache... WEEK END GENIAL

COQUELET EN CRAPAUDINE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Pour 2 personnes - 4 cricri (sans les pommes de terre) Ingrédients : 1 coquelet (500 g) 2 cc de jus de citron 1 cc de moutarde 2 cc d'herbes de provence sel et poivre Préchauffer le four, position gril Couper le coquelet en 2. Bien écraser chaque morceau pour bien les applatir. Mélanger ensemble le jus de citron, la moutarde, les herbes, sel et poivre. Badigeonner chaque morceau de coquelet de ce mélange.... COQUELET EN CRAPAUDINE

AHHH ENFIN JE VAIS ASSURER....
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Dès demain envoi de colis et livraison directe haaaaaaaaaaaaa ça me fait du bien !!!!! Voilà ce que j'ai fait ce jour Les jaunes sont à la pâte de spéculoos et les marrons sont à la confiture de lait (ceux là ils sont divins !!!!) Et là voilà mes boites prêtes à partir demain snifffffffffff AHHH ENFIN JE VAIS ASSURER....

LE DESASTRE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Je pense que l'on m'a jeté un sort (ça ne viendrait pas de toi ma Racole ????) Mes macarons aux fruits rouges sont devenus tous mous Je ne peux pas offrir ça ni même honorer mes commande avec ça pffff Demain je refais autre chose je vais trouver une solution LE DESASTRE

MACARONS FRUITS ROUGES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Non non ma Racole je ne voudrais pas que tu me fasses une grosse déprime surtout pour ça !!! En plus on dirait les macarons de Barbie mdr Montés avec une confiture légère aux fruits rouges (cerises mûres framboises) Ca va encore baver je le sens bien mdr !!! MACARONS FRUITS ROUGES

FONDUE CHINOISE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

C'était une première et l'idée m'est venue ce matin en nettoyant la maison !!! Allez savoir pourquoi mdr !!!! Une fondue chinoise avec du rumsteak et du blanc de dinde.... Un régal et surtout pour peu de calorie... Voilà le bouillon... (on ne se rend pas trop compte de ce qu'il y avait dedans.... champignons noirs, pousses de bambou, poireaux émincés, champignons parfumés, sauce soja, bouillon cube... FONDUE CHINOISE

CURRY D'AGNEAU AU LAIT DE COCO
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

J'adore ce plat et ça faisait un moment que je ne l'avais pas fait. Pour 4 personnes (4 Cricri) Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 320 g de gigot d’agneau 100 g d’oignons 2 gousses d’ail 100 g de pommes 200 g de tomates pelées en conserve 20 g de raisins secs on n'aime pas ça chez nous !!!! 3 cc de curry 100 g de lait de coco Sel, poivre Couper le gigot en gros dés. Eplucher et émincer... CURRY D'AGNEAU AU LAIT DE COCO

CHOCO NOISETTES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

J'ai commencé mes fournées pour mes petites commandes !!!! Voilà tout d'abord une fournée coques chocolat - ganache chocolat éclat de noisette Régalez vous des yeux.... CHOCO NOISETTES

PETITE COMMANDE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Après pas mal de recherches et plusieurs recommandations... Ce matin je suis allée là http://www.artgato.com/ pour passer une petite commande de colorants et autres pour peaufiner mes macarons. Les colorants alimentaires que j'ai trouvé dans le commerce ne sont vraiment pas terrible et j'ai envie de changer un peu de couleur car le marron ça va bien mais là s'en est trop j'espère que je ne recevrais... PETITE COMMANDE

UN P'TIT CAFE
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Je sais que vous adorez les photos !!! Profitez en et ne bavez pas... UN P'TIT CAFE

PINTADE AUX LENTILLES
Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Que faire avec des cuisses de pintades ???? J'ai eu un flash ce matin !!! Mais c'est bien sûr... De la pintade aux lentilles. J'avais tout ce qu'il fallait en plus alors pas d'hésitation. Je peux vous certifier que ça a eu un succès fou !!! Ingrédients : 5 cuisses de pintade de taille moyenne 1 oignon 2 carottes Sel, poivre 1 petit paquet de lardons fumés 400 g de lentilles 1 bouquet garni Faire chauffer... PINTADE AUX LENTILLES