Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Dimanche en rentrant d'une ballade en vélo nous sommes tombés sur une cueillette de fraises. STOPPPPPPP on fait même demi tour et nous voilà arriver au bord du champs... Quel miracle on avait le choix dans les variétés. A ma grande surprise il y avait des "Marats des bois".

J'en avais tellement entendu parler que j'étais trop contente de pouvoir enfin y goûter !!!!

Et bien après une demi heure de cueillette et de dégustation nous sommes repartis avec près de 2 kg de bonnes fraises bien sucrées.

J'en ai donc profité pour faire un ptit dessert léger pour finir une bonne journée ensoleillée.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 20 cl de lait concentré non sucré à 4 % de MG
  • 400 g de fraises
  • 50 g de sucre
  • Des petites meringues
  • 2 cc de jus de citron

Verser le lait dans un saladier et le mettre au congélateur pour une quinzaine de minutes.

Laver et nettoyer les fraises. En prélever 200 g et les mixer avec le sucre.

Couper le reste des fraises et les réserver au frais.

Ecraser grossièrement les meringues.

Battre le lait concentré en mousse en ajoutant le jus de citron. Mélanger délicatement avec les fraises mixées.

Dans des coupes, répartir les fraises, couvrir de mousse et terminer par les morceaux de meringue.

Et voilà !!!!

C'est top non ? Et même en mangeant cette petite douceur vous rentrerez dans votre maillot...Au pire une bonne plage de nudiste ahahaha !

trifle aux fraises 1

trifle aux fraises 2

 

 

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stellla 04/06/2011 13:43

jolies tes coupes !au plaisir de te voir dans 13 j )bz

Leila 02/06/2011 15:08

C'est superbement appétissant et très joli.merci pour le partage.Passe un bon Jeudi.Bisous

Eliane 02/06/2011 12:42

Bonjour Cricri, je veux bien sur, merci amieJe te souhaite un très bon congé d'ascension

MV 02/06/2011 07:39

Dessert parfait pour la saison, Bonne journée

chacha 01/06/2011 19:21

ici il a tellement fait chaud en mai que la ceuillette a été catastrophique dommage ce triffle m'aurait surement plu, bonne soirée

Sylvie 01/06/2011 18:44

Un joli dessert bien gourmand !

gourmandelise 01/06/2011 18:12

Irrésistible ce dessert!!Il est très joli et avec les fraises, c'est extra!!

mariellen 01/06/2011 16:41

quel délicieux dessert, et gourmand avec les petites meringues ... bisous, mariellen

cannelle 01/06/2011 14:12

rhoooo trop beau et trop bon à coup sur!!!

Cenwen 01/06/2011 11:22

Mhumm ce qu'elles sont jolies tes verrines!Merci pour cette belle recette gourmande!Bisous