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Oulalalala que le temps passe vite et depuis mon retour de vacances je vous ai un peu abandonné... J'en suis désolée
J'ai ramené de mes vacances une pleine cagettes de bonnes tomates corses.
C'est tout bon ces petites choses pleines de soleil mais il faut s'en occuper et c'est en voyant une vidéo que notre Chef Damien du site 750 g a partagé sur FaceBook que j'ai eu l'envie d'essayer.
Des tomates confites j'adore vraiment ça.... on peut les utiliser pour beaucoup de choses notamment dans des cakes, sur des pizzas, dans des salades....
Ingrédients pour 1 joli bocal :
- 1 kg de tomate
- 1 cc de sel
- huile d'olive
- thym frais
- 3 belle gousse d'ail
Après un passage au four voici ce que ça donne
Et une fois mis dans son bocal
Je vous ai donné l'eau à la bouche ???
Et bien je vous encourage vivement à aller voir la recette de Damien ici même !!!
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