Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

C'est la faute à Céci si je me suis mise à faire des tartelettes aux fraises !!! Allez faire un petit tour chez elle (mais elle est connue !!!) elle a un blog très alléchant notamment ses tartelettes citron chocolat qui sont à tomber !

Je me suis inspirée de sa pâte sablée que j'ai plutôt fait nature.

Pour 10 tartelettes - Pas de comptage de Cricris !!! (pas grave je perds du poids quand même :-) )

Ingrédients :

  • 1 oeuf

  • 125 g de sucre 60 g de sucre semoule et 60 g de sucre de canne de chez cadeaux latino

  • 250 g de farine

  • 125 g de beurre

  • 1 sachet de flan de France à la vanille (sans sucre)

  • 2 CS d'édulcorant en poudre

  • 50 cl de lait

  • des fraises + un peu de confiture de fraise

Dans un saladier fouetter l'oeuf avec les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine. Effriter la pâte entre les doigts et ajouter le beurre en petits morceaux. Former une boule et laisser reposer une demi heure.

Préparer le flan de France comme indiquer sur l'emballage (et oui j'aurais pu faire une crème pâtissière mais j'ai été fainéante sur ce coup là !)

Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné. Garnir chaque moule à tartelette. Cuire à blanc pendant 20 minutes au four thermostat 180°.

A la sortie du four, laisser refroidir les tartelettes.

Laver les fraises, les équeutter et les couper en deux.

Gardir chaque tartelette d'un peu de flan, recouvrir de fraises, et napper les fraises d'un peu de confiture de fraise (maison par contre celle ci !!!).

Et toc vous n'avez plus qu'à déguster !

tartelette_fraise_1

tartelette_fraise_2

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vanille 14/06/2009 12:26

coucoutes tartelettes ont l'air terriblesoui en effet je m'éclate avec les produits demarle lollllllllllllllllllmerci encore lol

chefvalou 11/06/2009 21:20

alléchante!!!!

olivia 10/06/2009 14:13

bonjour,je suis une fan de tartelette au fraise et pourtant je n'ai jamais tenter, va falloir que je pense à trouver un moule à tartelette et je me lancerais bien

laurence76 09/06/2009 16:55

bonjour, aurai tu une recette avec des cotes de porc mais pas trop de point merçi

céline 08/06/2009 22:16

hum ... ces p'tites tartelettes sont très très appétissantes !bises

nana 08/06/2009 14:49

je viens encore de cueillir des fraises avant la drache de prévu mmmm...erci :p bisous

Angie 07/06/2009 17:03

Maintenant que je suis tomber dessus y a pas photo, faut que je teste!!!

Eva 07/06/2009 16:39

Trop belles ces tartelettes aux fraises !Bisous

Nora 07/06/2009 16:30

ooooh les belles tartelettes!!! bravooooo elles sont magnifiques.Bisous

Lilie 07/06/2009 12:59

Cette "crème pâtissière" sans oeuf ni beurre me plaît bien, ça évite d'alourdir le tout et de bien sentir la saveur délicate des fraises !