Publié par Cricri les petites douceurs

Que faire avec des cuisses de poulet et des patates ???? un poulet rôti avec des frites........... Hummm mais c'est pas terrible pour ce que je veux perdre !!!!

Hop je fouine sur le net et à force de voir des tajines un peu partout j'en ai eu envie moi aussi.

Pour 2 personnes - 8 cricris

Ingrédients :

  • 2 cuisses de poulet

  • 500 g de pommes de terre

  • 1 courgette

  • 1 oignon

  • 200 g de pois gourmands

  • 1 cc d'huile d'olive

  • 1 cc de cumin en poudre

  • 1 cc de gingembre en poudre

  • 1 cc de poivre rouge

  • 1 cc de safran marocain ou safran traditionnel

  • Sel, poivre

Préchauffer le four à 180/200°.

Enlever la peau des cuisses de poulet et les couper en deux au niveau de la jointure. Dans une poêle antiadhésive faire chauffer l'huile d'olive. Y faire revenir les morceaux de poulet.

Eplucher les pommes de terre et les couper dans le sens de la longueur, laver et couper les bouts de la courgette, peler l'oignon, laver les pois gourmands.

Un fois que le poulet est bien doré, le mettre dans une cocotte allant au four, y ajouter tous les légumes ainsi que les épices. Saler poivrer et couvrir d'eau.

Fermer la cocotte et enfourner pour une heure.

C'est vraiment pratique car ça cuit tout seul et pas besoin de surveillance !!!

Pendant ce temps j'ai pu faire deux fournées de macarons héhéhéhé... Vous les verrez demain.

En attendant voyez donc mon tajine...

tajine_poulet_aux_pommes_de_terre_1

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Elo 02/05/2009 15:02

J'adore ce genre de plat plein de parfums !

Stellla 26/04/2009 11:53

rhoooo trop bon, ms pour moi ce sera avec des blancs de poulet car moins cher en ***, lol depuis que je fais ww je n'ai plus jamais mangé de cuisses de poulet, toujours des blancs...bz

magali 25/04/2009 15:43

trés bonne idée cette recette !!

pupuce 25/04/2009 11:52

un tajine qui me plait beaucoup!!bon week end!

isabelle_35 25/04/2009 09:31

superbe recette que tu nous propose là !

Biscottine 25/04/2009 02:21

Miam j'adore les tajines!

Marina 24/04/2009 22:40

J'adore les tagines, ça reste léger et on joue plus sur les parfums. Bises

Céline 24/04/2009 21:53

quelle tajine tres appétissante!!!

payette6202 24/04/2009 21:25

Hmm quelle super idée!!!!

flower63 24/04/2009 21:04

Un tajine très appétissant !!!Bon weekend !