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Ohhh je ne ferais pas de blabla je pense que nous en avons eu assez ces derniers temps !!!!
Jusque que je vous recommande vivement de tenter cette recette que j'ai vu sur le blog de Nadia "Paprikas".
Ces scones sont vraiment une pure merveille !
J'ai dit pas de blablas donc voici la recette.
Ingrédients pour une douzaine de scones :
- 280 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 70 g de beurre
- 4 CS de sucre
- 50 g de pépites de chocolat
- 150 ml de lait
Préchauffer le four à 220°.
Poser une silpat sur une plaque alu perforée.
Mettre la farine et la levure dans un saladier, y ajouter le beurre couper en petits dés et l'incorporer avec les doigts jusqu'à obtention d'une consistance de fine chapelure.
Ajouter le sucre et les pépites de chocolat au mélange. Bien amalgamer.
Incorporer le lait petit à petit pour obtenir une pâte souple.
Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné, former un rectangle de 10 cm sur 15 cm et d'environ 3 cm d'épaisseur.
Avec un emporte pièce rond découper la pâte et la déposer au fur et à mesure sur la silpat en les espaçant.
Badigeonner les scones avec un peu de lait et les faire cuire au four pendant 12 min.
Vous pouvez les déguster tel quel ou avec un peu de beurre ou autre.
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