Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Avant toutes choses je tenais à m'excuser de ne pas passer chez tout le monde en ce moment car je ne suis pas en grande forme... Etat grippal elle a dit la toubib... Je vous promets je suis dans un état de fatigue rarement vu chez moi mais bon la terre continue de tourner et je me repose un max.

Pour aujourd'hui ça sera une recette à base de dinde et de cèpes que j'ai fait lundi soir. Le côté sympa c'est que vu la quantité de viande on peut faire 2 repas mais je vais vous mettre les ingrédients pour 5

Donc pour 5 personnes - 3 cricris

Ingrédients :

  • 500 g de sauté de dinde (surgelés de chez Picard pour ma part)

  • 2 petits oignons

  • 1 gousse d'ail

  • 300 g de cèpes

  • 10 cl de vin blanc

  • 2 cc de bouillon de volaille allégé

  • 1 petit verre d'eau

  • Sel et poivre

Couper la dinde en gros morceaux (ici pas la peine ils sont comme il le faut). Les faire dorer dans une sauteuse anti-adhésive. Ajouter les oignons émincés, l'ail concassé et les cèpes coupés en morceaux.

Verser le vin blanc, le verre d'eau dans lequel on a dilué le bouillon de volaille. Saler et poivrer.

Laisser mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes et laisser réduire la sauce.

Nous avons mangé ce sauté avec des pâtes complètes.

Saut__de_dinde_aux_c_pes_1

Saut__de_dinde_aux_c_pes_2

Saut__de_dinde_aux_c_pes_3

Commenter cet article

laurenceel 29/11/2009 20:38

de la vitamine et repos! bises

Elo 28/11/2009 09:21

Quelle belle recette de saison ! Ca me fait envie !

AurelieW 27/11/2009 09:41

et bien ça y est, je salive, moi qui adore les cèpes!

nawel 26/11/2009 23:18

Hum!!! des cèpes!!!belle assiette!!!Soigne toi bien et reviens nous en pleine forme!!

Chris 26/11/2009 21:57

Un plat comme j'aime !

Céline 26/11/2009 21:45

un bon petit plat interessant

Franléo 26/11/2009 21:34

C'est une délicieuse recette, un p'tit sauté comme je les aime, mais je ne parle pas des cèpes (trop jalouse de toi pour cela!!!), bonne soirée et bon rétablissement, bises (de loin à cause des virus!)

sami 26/11/2009 21:17

tout ce que j'aime!

fatima 26/11/2009 21:17

très alléchant!!

mariellen 26/11/2009 21:07

une savoureuse assiette, très fine avec les cèpes,et clic, bisous cricri ...