Publié par Cricri les petites douceurs

dans Entrées

Meuhhhhhhhhhh non je n'ai pas disparu ni même été kidnappée !!!!

Je manque simplement de temps. Ca fait une semaine que je suis rentrée de congés que je me sens déjà débordée... Rhooo ce n'est pas dans mes habitudes ça !

Quoi qu'il en soit je vous remercie toutes et tous des gentils de messages d'inquiétude que vous m'avez envoyé. Je vais bien je vous le promets. Maintenant que je remets le pied à l'étrier vous allez en avoir marre.

Je vous ai ramené une bien bonne recette de mon séjour en Haute Savoie. Est ce vraiment haut savoyard... J'ai un doute mais ce n'est pas grave je vais la partager avec vous.

Donc cette recette me vient de ma copine CAROLE qui la tient elle même de son amie MALI. Vous allez voir c'est très simple. Niveau matériel il vous faut juste un moule à cake....

moule_cake

Pour un saucisson brioché - 8 tranches

Ingrédients :

  • 1 saucisson à cuire

  • 200 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 20 cl de crême à 5 %

  • 3 oeufs

  • 1 petite pincée de sel

Cuire le saucisson pendant 30 minutes dans de l'eau bouillante. L'égoutter et le laisser refroidir

Préchauffer le four à 210°. Poser le moule à cake sur la plaque alu perforée.

Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients (sauf le saucisson bien sûr !!!).

Dans le moule à cake, verser la moitié de la pâte, déposer le saucisson et recouvrir du reste de pâte.

Enfourner pour 35 minutes.

Vous voyez c'est simple !!!

Servi avec une salade dimanche soir... Apparemment tout le monde a aimé.

Saucisson_brioch__1

Saucisson_brioch__2

Saucisson_brioch__3

Merci encore à ma Racole des montagnes de m'avoir fait connaître cette recette.

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helene 30/04/2010 18:12

un plat que je ne pense pas à faire ; dommage car je n'en doute pas ce doit être délicieuxhelene

V@n Anh 30/03/2010 10:56

Chère Cricri,Ta recette me rappelle pleins de souvenirs,surtout gustatifs!Merci pour cette bonne idée que je vais m'empresser de réaliser!Mmmm,j'ai hâte de m'atabler!!!Baguettes ou Fourchette.

laurenceel 21/03/2010 21:27

bons souvenirs ma tante en faisait c'est bon

rauschy 18/03/2010 21:07

ma maman nous en faisait souvent quand nous étions enfants... j'en ai moi même fait une ou deux fois...nous avions une recette tup

chefvalou 18/03/2010 20:56

j'adore ce truc

melanie 16/03/2010 06:17

whouuuaaaa,super réussie cette brioche garnie!

Angy 14/03/2010 13:53

Ta recette est très sympa, bon retour!

AurelieW 14/03/2010 11:06

Quand à moi je pensais que tu étais en vacances

chloé 14/03/2010 11:01

J'adore ta recette

Valérie 14/03/2010 10:41

Dans ces moules flex " inratable " bon diamncheBizes