Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Tout est dans le titre !

 

Faire ces saltimbocca c'est aussi rapide que de claquer un pizza surgelée dans le four !

 

Pensez juste à demander à votre boucher préféré de vous préparer des fines escalopes de veau.

 

C'est juste avec 5 ingrédients que l'on arrive à épater la famille. Le petit plus est ce fromage frais fouetté de Madame Loïk à la compotée de tomates.

 

Pour chaque saison, Madame Loïk a son fromage fouetté. En ce moment et ce jusqu'en septembre c'est celui à la compotée de tomates qui est à l'honneur. Il est cuisiné avec un filet d'huile d'olive, une pointe d'ail et un peu d'origan. Un vrai délice parfait pour ces petits roulés de veau aux notes italiennes.

 

 

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Ingrédients pour 5 personnes :

  • 10 fines tranches de veau de 10 cm de long sur 5 de large
  • 10 feuilles de sauge
  • 1/2 pot de fromage fouetté Madame Loïk à la compotée de tomates
  • 5 tranches de viande des grisons
  • 30 g de beurre

Mettre les escalopes de veau entre 2 feuilles de papier sulfurisé et les applatir au maximum en tapant dessus avec une casserole.

 

Déposer sur l'extrémité une demi tranche de viande des grisons, un peu de fromage fouetté et une feuille de sauge.

 

Rouler et maintenir avec un pic en bois.

 

Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire cuire les saltimbocca sur chaque face.

 

Prendre soin d'ôter les pic en bois pour le service.

 

Vous voyez c'est rapide non ?

 

Je tenterais bien d'autres versions !

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vitamin c serum 03/05/2014 12:30

C'est trop bonne note que vous mutual.Acknowledge vous tant que vous commun ces choses à côté US.I 'M vous souhaitant soutenir sur l'accompagnement Ur efforts.Sum le prix .

SEO companies 29/04/2014 14:53

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personal statement economics 25/04/2014 07:05

Se cocina con un chorrito de aceite de oliva, un toque de ajo y un poco de orégano. Un verdadero perfecto para esos pequeños rollos de ternera con notas Italian Delight.

dissertation writing 07/03/2014 11:34

De travail et non-travail des mamans s'efforcent de même de faire des repas savoureux rapides qui ne se lasse jamais. Alors que la plupart des cuisiniers ajoutent de la saveur aux aliments par une longue, lente mijoter, faire des repas savoureux rapides, vous met au défi de trouver d'autres moyens de faire passer le goût. Non seulement les plats savoureux rapides obtenir le dîner sur la table en moins de 30 minutes, ces recettes sont généralement beaucoup plus facile à préparer que les standards.

michelle 20/06/2013 14:55

un plat qu'on apprécie, vite fait mais délicieux. bonne journée et bonne fin de semaine Cricri. bisous

choupette82 20/06/2013 12:27

Très belle ta recette , elle est super appétissante !
Bonne journée

sabri34 20/06/2013 12:01

ta recette me plait bpc,je n'hésiterais pas à la tester!!!!bne jrnée et grs bisous

veropapilles 20/06/2013 10:41

Une belle assiette et moi, j'aime beaucoup ça. Biz et belle journée. Véro

la popotte a lolo.com 20/06/2013 10:16

hum, très appétissant !