Aujourd'hui je ne vais pas vous parler de recettes. Juste vous parler de mes coups de coeurs que vous pouvez voir au salon Saveurs qui se tient du 2 au 5 décembre 2011 porte de Champeret à Paris.

Tout d'abord il y a BIRABEN FOIE GRAS - A D 35

Pierre Biraben et toute son équipe vous présentent différents foies gras frais ou préparés de grande qualité. J'avoue que j'ai un coup de coeur particulier pour la Terrine d'Odixar, mille feuilles de canard et de foie gras... La maison Biraben a une fois encore été médaillé pour cette Terrine.

crédit photo Biraben

 Ensuite je vous conseille LA MAISON LUCAS - A E 03

Je vous ai déjà parlé récemment de la Maison Lucas avec leurs coquilles St Jacques fumées. J'ai été très heureuse de pouvoir les déguster en avant première et pour preuve que ce produit est vraiment de qualité, cette année c'est un des coups de coeur du salon Saveurs.

 Crédit photo "Saveurs"

Puis il y a le DOMAINE DE BORDERE - A A 17

L'an dernier j'ai pu y déguster 7confits d'oignons vraiment délicieux plus gouteux les uns que les autres mais je vous avouerais franchement avoir craquer littéralement pour le beurre clarifié à l'oignon

Crédit photo "Domaine de Bordère"

Ensuite impossible d'aller sur ce salon sans rendre visite aux soeurs MARLETTE - A F 02

Vous serez séduit par les préparations Bio pour pains et pâtisseries qu'elles proposent ! Je craque complètement pour ces kits notamment le cake à l'épeautre ! Idéal pour les envies soudaines de bonnes choses !!

Crédit photo "Marlette"

Connaissez vous AUX SAVEURS DU VERGER ? - A G 12

Vous y trouverez plus de 30 sortes de fruits déshydratés ou confits ainsi que des baies de goji. Mes produits chouchous sont les fraises moelleurses déshydratées et la noix de coco réhydratées. J'adore les ajouter dans des cakes ou des cookies.



Crédit photo "Aux saveurs du Verger"

Et pour finir passez donc voir BAYARD DISTRIBUTION - A G 40

Spécialiste des pommes de terre de terroir, Bayard Distribution produit et conditionne des pommes de terre haut de gamme. Alliant terroir et modernité, les produits se distinguent par leur qualité et leur goût, ainsi que par des emballages pratiques et innovants. C'est Pierre Sang lui même qui m'a conseillé ces pommes de terre lors du salon Cuisinez M6.

Crédit photo "Bayard Distribution"

Et pour couronner le tout nous avons notre ami PHILOU qui sera présent pendant toute la durée du salon pour nous faire découvrir sa cuisine. Il sera sur le stand 750 g - P 26 Hall B. Il vous proposera des démonstrations culinaires avec des produits d'exception.