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Je vous ai manqué ??? Trève de plaisanteries... Remettons nous aux fourneaux.
Que pensez-vous d'une bonne poëlée d'escalopes aux brocolis et champignons ???? Et bien ça sera au menu ce soir.
Je vais déjà vous noter la recette et pour la photo il faudra attendre ce soir.
Pour ce plat il faut compter 8 points par personne et la recette est donnée pour 2 personnes.
Ingrédients :
-
80 g de blé tendre (type Ebly)
-
400 g de brocolis
-
400 g de noix de porc
-
400 g de champignons frais
-
1 oignon
-
Sel, poivre
-
2 cc d'huile d'olive
-
1 cc de curry
-
1 cc de graines de sésame
-
125 ml de bouillon de légumes
-
2 CS de crême légère
-
1 sachet de sauce à la crème WW
Préparation : environ 45 minutes
Cuisson : environ 25 à 30 minutes
Cuire le blé en suivant les instructions et le réserver au chaud.
Débiter le brocolis en petits bouquets et le blanchir environ 3 minutes dans de l'eau salée. Couper les escalopes en lanières, les champignons en lamelle, émincer l'oignon. Chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive, y rôtir les lanières d'escalopes environ 3 minute, saler et poivrer.
Ajouter les lamelles de champignons et d'oignon, continuer le rôtissage encore environ 5 minutes et assaisonner généreusement avec le sel, le poivre et le curry. Ajouter les bouquets de brocolis et les graines de sésame, rôtir brièvement.
Déglacer avec le bouillon et la crême. Ajouter la sauce à la crème WW et laisser mijoter le tout encore 5 minutes. Saler, poivrer et servir avec le blé chaud.
Vous aurez la photo ce soir mes p'tits loulous :-)
Voilà le verdict...
Franchement c'est une recette pour 2 mais on peut largement mangé à 3 voire 4
A demain pour une nouvelle recette 
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