/image%2F0823843%2F20211221%2Fob_282887_raviolis-frits-rhum-hse.jpg "Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits")
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg "Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell")
/image%2F0823843%2F20210211%2Fob_e9cb29_boeuf-aux-oignons.jpg "Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois")
/image%2F0823843%2F20210116%2Fob_8f0e19_poulet-a-la-thai-1.jpg "Poulet Thaï")
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg "Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum")
/image%2F0823843%2F20201213%2Fob_ff602a_roti-de-magrets-aux-cepes-et-aux-noi.jpg "Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne")
/image%2F0823843%2F20201212%2Fob_1e785b_coquito-rapide-blog.jpg "Cocktail Coquito Version rapide #RhumAvent 12 avec Rhum Ambré Charrette")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_ab3547_feuilletes-aux-2-fromages-trinidad-bl.jpg "Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad")
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg "Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse")
/image%2F0823843%2F20201207%2Fob_d7f198_alexander-au-rhum-bumbu-blog.jpg "Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original")
/image%2F0823843%2F20201206%2Fob_35a7e4_crevettes-en-habit-de-pomme-de-terre-b.jpg "Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE")
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg "Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin")
/image%2F0823843%2F20201203%2Fob_cc246f_clementine-masskara-blog.jpg "Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_22b1f6_saucisses-aperitives-hidden-loot-blog.jpg "Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud")
/image%2F0823843%2F20201201%2Fob_e973f4_creme-chocolat-blog.jpg "Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour")
/image%2F0823843%2F20201005%2Fob_67a28e_courge-rotie-farcie-au-smt-et-aux-cha.jpg "Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine et aux champignons")
/image%2F0823843%2F20200630%2Fob_96ca10_tacos-aux-legumes-croquants-et-langue.jpg "Tacos aux légumes croquants et à la langue de porc en gelée")
/image%2F0823843%2F20200623%2Fob_d500fa_wrap-aux-legumes-et-au-sainte-maure-d.jpg "Wrap aux légumes et au Sainte Maure de Touraine")
/image%2F0823843%2F20191220%2Fob_db640e_pink-daiquiri-blog.jpg "Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White")
/image%2F0823843%2F20191218%2Fob_4e749c_cidre-chaud-au-rhum-ambre-blog.jpg "Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré")
/image%2F0823843%2F20191217%2Fob_ed1713_cocktail-shack-red-spiced-blog.jpg "Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced")
/image%2F0823843%2F20191216%2Fob_a44135_tartare-de-boeuf-thai-blog.jpg "Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé")
/image%2F0823843%2F20191215%2Fob_d92bf4_koko-doucou-hse-blog.jpg "Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15 avec HSE Cuvée de l'an 2016")
/image%2F0823843%2F20191214%2Fob_fc134e_royal-navy-tonic-marlin-spike-blog.jpg "Royan Navy Tonic #RhumAvent 14 avec Marlin Spike")
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg "Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail Cognac Barrels")
Je ne sais pas pour vous mais ce temps très très humide et triste me mine un peu et j'ai envie de mettre de la couleur dans mon assiette.
Pour accompagner mes brochettes de dinde j'avais prévu de faire de la purée maison mais j'avais envie de lui donner un coup de peps !!!
Et bien voici comment je lui ai donné une autre allure et je n'ai pas regretté.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pommes de terre BlueBelle Bayard distribution
- 1/2 botte de cresson
- 20 g de beurre doux
- 10 cl de crème fleurette
- Sel et poivre du moulin
Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
Les cuire dans une eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Les égoutter et les écraser à la fourchette et mélanger avec le beurre.
Laver le cresson et ne garder que les feuilles.
Les mixer avec la crème, sel et poivre.
Ajouter cette purée de cresson dans la purée de pomme de terre et bien mélanger
Ajuster l'assaisonnement et réchauffer au besoin.
Vous aimerez aussi :
-
/image%2F0823843%2F20201005%2Fob_67a28e_courge-rotie-farcie-au-smt-et-aux-cha.jpg)
Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine...
-
/image%2F0823843%2F20191203%2Fob_f32725_celeri-facon-risotto-aux-copeaux-de.jpg)
Céleri façon risotto aux copeaux de foie gras #RhumAvent...
-
/image%2F0823843%2F20190514%2Fob_1e284c_pommes-de-terre-a-la-grecque-blog.jpg)
Pommes de terre à la grecque
-
/image%2F0823843%2F20190107%2Fob_baaae6_ob-1e2049-super-bowls-ouverts-pruneaux.jpg)
Les super Bowls aux Pruneaux d'Agen
-
/image%2F0823843%2F20181217%2Fob_3fe466_rhum-charrette-extra-vieux-rougail-de.jpg)
Rougail de saucisses #RhumAvent 17 avec le rhum Extra...
-
/image%2F0823843%2F20181213%2Fob_2eb61e_batavia-arrack-crevettes-beurre-vanill.jpg)
Crevettes sautées au beurre de vanille #RhumAvent 13...
-
/image%2F0823843%2F20171220%2Fob_1e6036_gratin-de-pommes-de-terre-celeri-et-m.jpg)
Gratin de pommes de terre, céleri et morilles
-
/image%2F0823843%2F20171220%2Fob_c029eb_stoemp-brocoli-blog.jpg)
Le stoemp au brocoli, idée cadeaux
-
/image%2F0823843%2F20171207%2Fob_66ccd3_sapin-de-pommes-de-terre-ail-et-romari.jpg)
Petits sapins de pommes de terre, ail et romarin
-
/image%2F0823843%2F20171010%2Fob_a3bf66_pommes-de-terre-farcies-au-brie-assie.jpg)
Pommes de terre farcies au Brie de Melun, J'aime les...
-
/image%2F0823843%2F20170823%2Fob_443b1d_sauce-chimichurri-blog.jpg)
Sauce chimichurri, l'Argentine s'invite à ma table
-
/image%2F0823843%2F20170328%2Fob_68597f_fagot-de-friseline-blog.jpg)
Fagot de Friseline au jambon cru, vinaigrette au citron