Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Etant donner que ça va mieux je me remets doucement aux fourneaux car je ne peux pas faire manger des sandwiches et des pâtes sans arrêt à mes hommes !!!! Sourire

Donc pour ce soir c'est potée aux lentilles au filet de porc.

Pour 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h 30



1 oignon rouges
800 g de rôti de porc dans le filet
1 petite boite de tomates concassées
2 cc d’huile
400 g de lentilles vertes
1 tablette de bouillon de volaille
3 brins de thym
1 forte pincée de cumin
Sel, poivre


Peler et hacher l'oignon. Couper la viande en cubes.

Faire revenir les cubes de viande et l'oignon émincé dans une cocotte avec l’huile.

Mélanger bien tous ces éléments et les laisser cuire pendant 5 minutes. Incorporer les tomates. Laisser cuire encore 5 minutes.

Lorsque le tout est bien doré, verser 1 litre d’eau et ajouter les lentilles, le bouillon en tablette, le thym et le cumin. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 1 h 30 minutes. Poivrer et saler si nécessaire.

lentilles_au_porc

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nana 07/01/2009 19:11

il faut juste que je puisse en manger lol

Noémie 06/01/2009 22:43

Bien ça m'a l'air succulent ce plat en ces jours glacial.Je crois que je vais le tester des mon arriver a la maisonsCourage pour ta gastroBizouilles chez toi

Sylvain 06/01/2009 20:33

Miam miam, c'était bon

bea 06/01/2009 18:54

un bon plat d hiver!!!

Ladylettante 06/01/2009 18:34

Miam, un bon plat d'hiver qui réchauffe bien, ca me fait envie.