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Lors de mon dernier post je vous parlais de mes rognons à la crème.... Certains et certaines d'entre vous préféraient les potatoes qui les accompagnaient.
Allez comme je suis sympa je vous donne ma recette !
Pour 4/5 personnes :
-
1 kg de pommes de terre grenailles ou ici j'ai pris des petites rattes du Touquet
-
3 cc d'huile d'olive
-
3 cc de gros sel
-
2 cc de thym séché effeuilléje l'ai oublié -
2 belles cc de paprika fumé de chez Terre Exotique
Préchauffer le four à 200°.
Bien laver les pommes de terre sans les éplucher bien sûr !!! Ca serait un sacrilège ! Bien les essuyer avec un torchon propre.
Dans une boîte hermétique, mettre les pommes de terre, le paprika, l'huile, le thym et le gros sel. Fermer la boîte et la secouer dans tous les sens pour bien imprégner les pommes de terre de tous les ingrédients.
Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four et enfourner pour une trentaine de minutes environ. Les mélanger de temps en temps.
Cela fait un accompagnement bien agréable surtout lorsque l'on fait attention à son alimentation car ces potatoes ne sont absolument pas grasses et on n'a aucun scrupule à en manger... Bien sûr il faut toujours un légume dans votre assiette et ne pas les accompagner de mayonnaise...
Je vous souhaite un bon appétit et à bientôt pour une autre recette "bonne conscience" !
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