Publié par Cricri les petites douceurs

C'est vraiment une recette toute simple que je vous propose aujourd'hui.

Pour tout vous dire je n'allais pas les publier car ça me semblait si simple mais vu l'engouement lorsque j'ai mis la photo sur FB je me suis dit que finalement j'allais les partager.

Beaucoup de légumes primeurs apparaissent sur les étals de nos magasins et ici notamment les pommes de terre primeur de Noirmoutiers.

Je me suis donc laisser tenter car je ne les connaissais pas.

Elles sont vraiment extras et gardent une bonne tenue.

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Vu les estomacs sans fonds de mes hommes, le sac d'1 kg était limite suffisant.

Ingrédients pour 5 personnes :

  • 1 kg de pommes de terre primeur de Noirmoutiers
  • 2 cc de fleur de sel
  • 2 CS de mélange d'herbes sèches de Corse (thym, laurier, népita....) à défaut herbes de Provence
  • 2 CS de paprika
  • 2 CS d'huile de tournesol

Préchauffer le four à 200°.

Laver les pommes de terre sans les éplucher. Bien les sécher.

Les couper en potatoes c'est à dire en grosses frites.

Les déposer sur la plaque du four ou lèche frites.

Verser par dessus le reste des ingrédients et les mélanger directement avec les mains un peu comme Jamie Oliver hahahahaha et oui je me la pète et j'ai beaucoup pensé à lui en faisant ça !

potatoes bonnottes 1

Enfourner pour une 30e de minutes.

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Et voici des potatoes croustillantes et légères car 2 CS de matière grasse seulement pour 1 kg de pommes de terre je trouve ça plus que raisonnable.

Nous avons déguster ces potatoes avec un boeuf à la liégeoise (recette à venir)... Et là forcément on pense à notre ami Philou ;-)

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M
Ces pommes de terre sont déjà un délice mais alors là en potatoes..... c'est tip top !!!!
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M
une recette bien sympa avec ces pommes de terre de noirmoutier, avec ces bons produits ces potatoes sont surement succulentes. bonne journée Cricri
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T
je fais souvent pour accompagner les tajines de poulet et viande c'est tellement delicieux!
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H
à quelle heure on passe à table ?
bises
Hervé
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P
tes potatoes ont l'air sublime
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C
Que c'est bon ça !! Je n'en fais pas assez souvent..
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P
Hello Cricri,
Ahh !! Les pommes de terres de Noirmoutiers, les meilleures avec celles de l'Ile de Ré et aussi la ratte du Touquet.
Leurs saveurs est incomparable et rien de tel qu'un délicieux plat à la paysanne pour les apprécier.

... Ah bon, t'aime pas les grenouilles ??!!!
Je croyais que tu mangeais leurs cuisses ...

Le pique-nique annuel de Soissons semble s'annoncer avec une grande participation de blogueurs ...
Bonne semaine
Bises,
Pat.
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L
Tu as bien fait de les mettre sur FB...dans la foulée j'ai fait pareil et j'ai récidivé hier soir tellement c'est bon !!!!
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