Publié par Cricri les petites douceurs

Une recette sympa avec peu de moyen les jours où on n'a pas forcément envie de faire de chichi. Mais tellement délicieuse ces pommes de terre que j'en mangerais là maintenant !!!

Pour 4 personnes - 4 cricris

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre

  • 80 g de jambon de parme noix de jambon fumé de Haute Savoie

  • 1 oignon

  • 4 cc d'huile d'olive

  • 12.5 cl de vin blanc

  • Du thym séché

  • 1 feuille de laurier

  • 1 cc de bouillon de légume en poudre WW en provenance de Suisse

  • un peu de persil haché

  • du sel et du poivre

Eplucher les pommes de terre puis les laver. Les couper en cubes
Couper également le jambon en dés
Eplucher l'oignon et l'émincer
Faire chauffer l'huile dans un wok ajouter l'oignon et le jambon
Laisser dorer 5 minutes en remuant
Ajouter les pommes de terre et mélanger
Mouiller avec le vin blanc saler (pour ma part le sel du jambon est suffisant) et poivrer légèrement
Ajouter le thym le laurier et le bouillon en poudre
Couvrir et laisser mijoter a feu très doux pendant 25 mn
Saupoudrer de persil haché au moment de servir
une fois les PdT cuites parsemer de persil et servir j'ai oublié cette étape

Voilà donc une recette hyper bonne et pas onéreuse (c'est très bien par les temps qui courent)

Je les ai mangé avec une salade verte

pommes_de_terre_2

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patmamy 03/03/2009 20:50

je fais souvent cette recette en ajoutant soit des carottes soit des champignons bz patmamy

gourmandelise 03/03/2009 20:13

Très bon ce plat, avec une bonne salade c'est un délice.

salma82 02/03/2009 19:02

très jolie salade

Amelie 02/03/2009 15:36

Elles sont bien belles et avec ta salade, c'est un plat qui me convient bien aussi.Bises

mickymath 02/03/2009 09:15

comme elles doivent être bonnes! biises micky

fatia 02/03/2009 08:35

j'adore les plats facile et rapide et surtout qu'ils soit bon bravo pour cette recette

les 2 gourmands 01/03/2009 23:17

tout à fait régaladant et parfaitement miam miam !!

rauschy 01/03/2009 22:06

ça donne envie !

NADINE 01/03/2009 22:02

tres tres beau plat!je vais faire cette recette prochainementbiz

magali 01/03/2009 21:45

ça à l'air trop bonregarde mon blog si ça t'interresse je t'ai mis un message pour un tag !