Publié par Cricri les petites douceurs

La semaine dernière j'ai voulu tenté une pâte à pizza dans mon Cookin. Je n'avais pas encore fait le test.

J'ai été agréablement surprise par cette pâte légère, croustillante et surtout rapide à faire !!!

Je pense qu'une grande partie de cette superbe pâte repose sur l'utilisation du mélange "Gourmandise Pizzas". Spécialement  Adaptée aux pâtes à pizzas, ce mélange garantit un temps de pousse très rapide grâce à une levure spécifique.
Le sel et les améliorants apportent à la pâte élasticité et fermeté et la rendent facile à travailler. Une fois cuite, vous obtenez une pâte moelleuse et croustillante.

levure pizza

Sur le site www.gourmandises-guydemarle.com vous trouverez ce produit "Gourmandise pizzas" mais également pour le pain, les brioches ainsi que des farines sans gluten et bien d'autres merveilles !

En utilisant mon code GAU09763 vous pourrez cumuler des points qui vous permettrons de cumulez des points et d'obtenir des bons d'achat.

Je reviens doncà la recette de ma pâte à pizza.

Ingrédients pour 2 belles pizzas :

  • 1 sachet "Gourmandise Pizzas"
  • 15 cl d'eau
  • 30 g d'huile d'olive
  • 250 g de farine blanche
  • garniture de votre choix

Dans le bol du robot, mettre l'eau, l'huile et le sachet "gourmandise pizza". Régler 25 seconde vitesse 2 à 40°.

Incorporer la farine et régler 1 minute sur la fonction pétrissage.

Disposer la pâte dans un grand cul de poule et recouvrir d'une silpat ou d'un linge propre.

Au bout de 30 minutes séparer la pâte en 2 pâtons et façonner vos pizzas.

Les garnir. Enfourner chaque pizza dans un four préchauffé à 210° pendant 10 minutes.

Et voilà il n'y a plus qu'à déguster !

pizza 1

pizza 2

 

 

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floencuisine 15/09/2011 16:18

bah voila je veux une pizza maintenant!

pierre 11/09/2011 09:53

les pizzas maison sont les meilleures!!pierre

Dorira 09/09/2011 15:33

C'est très réussi !Bisous, Doria

herve 09/09/2011 13:12

bonjour,tu me donnes faim avec cette belle pizzabon week endhervé (lesateliersdhys)

Valérie 09/09/2011 07:51

Salut Cricri,Tu vas te régaler … et nous par la même occasionmerci pour l'infoJe te souhaite une beau vendrediValérie.

jacre 08/09/2011 21:59

elle est bien appétissante ta pizza...bises

rené 08/09/2011 07:10

j'arrive un peu tard !! merci pour le partage .Bonne journée

gourmandelise 07/09/2011 10:30

Elle a l'air très bonne ta pizza avec cette pâte moelleuse!

mamina 07/09/2011 07:54

Elle a l'air excellente.

Palaisdeslys 06/09/2011 23:26

Elle a une bonne tête ta pizza, j'adore ça!!!