Petits cakes Mousline façon brandade

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Plats uniques

- … commentaires

Il y a des personnes, qui lorsqu'elles vous proposent quelque chose, il est assez difficile de leur dire non. C'est le cas de Requia qui m'a récemment proposé de tester la nouvelle préparation Cakes de pommes de terre de Mousline.

 

J'aime et j'adore cuisiner, je ne vous apprends pas un scoop mais parfois il faut que ça aille vite. Et là en l'occurence ces cakes de pommes de terre sont vraiment parfait.

 

Il suffit juste d'ajouter à la préparation de base, 2 oeufs entiers et 35 cl de lait, puis laissez faire votre imagination pour agrémenter ces cakes.

 

Même si à la base il est vrai que j'avais envie d'ajouter des petites dés de Maroilles ;-) je suis allée complètement dans un univers différent en y ajoutant les ingrédients que l'on retrouve dans la brandade.

 

mousline-cake-1.jpg

 

Voilà donc ma recette.

 

Ingrédients pour 6 petits cakes :

  • 1 sachet de préparation Cakes de pommes de terre Mousline
  • 2 oeufs
  • 35 cl de lait
  • 150 g de dos de cabillaud
  • 1/2 piment rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 belle poignée de persil plat
  • Sel et piment d'espelette

Préchauffer le four à 240°. Bon chez moi ça sera 230° car mon four ne va pas au delà.

 

Faire cuire le cabillaud au court bouillon. L'égoutter, le réduire en morceaux (pas trop petits pour le retrouver dans le cake) et réserver.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs entier avec le lait.

 

Ajouter peu à peu la préparation de cakes de pommes de terre.

 

Incorporer le cabillaud, le piment émincé, l'ail pressé, le persil ciselé.

 

Saler légèrement et selon les goûts un peu de piment d'espelette.

 

Répartir la pâte dans des moules à muffins. Enfourner pour 25 minutes.

 

Servi avec une salade de jeunes pousses ce fût un repas bien complet et topissime.

 

Les cakes sont aérés et moelleux. A tester avec d'autres ingrédients.

 

Avec cette recette, je participe au concours sur la page FB de Maggi alors si vous l'aimez ne vous privez pas d'aller la "Liker". Merci à tous

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Plats uniques

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L
lilimignonne
23/10/2013 13:21
super ces petits cakes, j'en prendrais bien 2 ou 3 =) !
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C
circuit sud marocain
23/10/2013 11:33
C'est original, et très appétissant également!
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M
Marie
23/10/2013 11:05
j'ai vu ce produit dans un magazine mais je n'ai pas encore réussi à le trouver en magasin ! Dans quelle enseigne peut-on se procurer cette préparation ? Je voudrai bien tester ces petits cakes qui<br /> ont l'air délicieux et rapide à cuisiner... bonne journée
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C
Cricri
23/10/2013 18:13
<br /> <br /> Ils commencent à être commercialisé mais on pourra le trouver dans tous les supermarchés. Je les ai vu il y a quelques jours au Monoprix et Carrefour.<br /> <br /> <br /> A tester je les ai trouvé excellents<br /> <br /> <br /> <br />
S
sabri34
23/10/2013 10:34
excellente odée,d'autant plus que j'habite 1 région ou la brandade est trés appréçiée,,,,et puis çà change!!!!!bon app et grs bisous
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C
Cricri
23/10/2013 10:44
<br /> <br /> Pour une fois je ne voulais pas mettre de fromage<br /> <br /> <br /> Merci pour ton passage par chez moi<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sonia
23/10/2013 10:32
Ohhh j'aime déjà cette recette!!! :)
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C
Cricri
23/10/2013 10:43
<br /> <br /> Merci beaucoup<br /> <br /> <br /> à très bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
P
Philo
23/10/2013 10:22
Belle participation, j'aime bien ta version de ce cake
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C
Cricri
23/10/2013 10:43
<br /> <br /> Merci Philo<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />