Publié par Cricri les petites douceurs

C'est hier que j'ai trouvé cette recette chez Sagweste.... J'ai voulu la tester de suite. Bien évidemment j'avais tout ce qu'il fallait sauf l'essentiel "les coquillettes" !!! Qu'à cela ne tienne j'ai trouvé une solution car comme je le dis souvent il y a une solution à tout problème... Des petites pâtes grecques ou langues d'oiseaux qui sont aussi délicieuses en salade l'été avec une grillade

Pour 1 personne - 5,5 cricris

Ingrédients :

  • 100 g de pâtes

  • 1 échalote

  • 0.5 l de bouillon de volaille

  • 5 cl de vin blanc

  • 40 g de chavrou allégé

  • 1/2 cc d'huile d'olive

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole

Y faire revenir les petites pâtes avec l'échalote émincée

Verser le vin blanc et laisser évaporer tout en remuant

Verser le bouillon peu à peu tout en remuant

En fin de cuisson, ajouter le chèvre et bien mélanger

Servez bien chaud.

Personnellement j'y ai ajouté un peu de piment d'espelette et quelques filament de safran

risotto_p_tes_grecques_1

risotto_p_tes_grecques_3

Merci beaucoup à Sagweste pour m'avoir lancer ses ondes culinaires !!!!

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Lili Végétatout 04/03/2009 12:33

Oula, ça ne va plus moi ... J'avais lu "patates grecques", et façon risotto, ça me laissait perplexe ! xDEn tout cas, l'a l'air très sympathique ce plat ! =)

Elo 01/03/2009 09:43

Même à cette heure-ci, ça me fait envie ! Ça doit être délicieux !

sagweste 27/02/2009 21:52

lol ben de toute façon ya pas que les coquillettes ds la vie loolllllbisousag

les 2 gourmands 27/02/2009 18:39

olalala qu'est-ce que ça nous fait envie !!!! c'est trop dur !!!!!

laure 27/02/2009 17:12

c'est une recette extra, je note!!

clemence 27/02/2009 16:41

j'aime les pâtes cuites en risotto. Je serais curieuse de goûter à ces pâtes que je ne connais pas...

isa 27/02/2009 16:06

très très sympa comme recette

caroleninon 27/02/2009 15:53

Ah oui ca a l'air bien bon!

fatia 27/02/2009 15:28

simplement pour dire un délice surement

valou 27/02/2009 14:54

ouhou