Publié par Cricri les petites douceurs

Après avoir customiser des madeleines je continues sur ma lancée avec un plat des plus basique qui plait bien aux enfants...

Qu'est ce que l'on ne ferait pas pour faire plaisir à nos chères petites têtes blondes !!! Mais au final ça a plus même à ma tête brune (mon mari) et à ma tête rouge (ça c'est moi !!!)

Pour 6 personnes - 7 cricris

Ingrédients :

  • 500 g de macaronis

  • 6 tranches de jambon blanc découenné dégraissé

  • 3 gousses d'ail

  • 1 petite boite de tomates concassées

  • 1 bouquet de basilic frais

  • tomates cerise

  • billes de mozzarella

  • 120 g de ricotta

  • 1 CS d'huile d'olive

Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les macaronis al dente.

Bien égoutter les pâtes. Cette étape est très importante et évite d'avoir un reste d'eau de cuisson dans le fond du plat.

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive et y mettre l'ail coupé en tranches. Ajouter les tomates concassées avant que l'ail ne brunisse. Parsemer du basilic ciselé en gardant quelques feuilles. Verser la ricotta. Bien mélanger. Saler et poivrer.

Incorporer les macaronis, le jambon et bien mélanger pour enrober les pâtes de la sauce tomates.

Verser le tout dans un grand plat allant au four.

Répartir les tomates cerise, les billes de mozzarella et les feuilles de basilic.

Enfourner pour 20 à 30 minutes.

Faites attention car les tomates cerise n'éclatent pas systématiquement et elles sont bouillantes.

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Commenter cet article

mariellen 19/10/2009 11:23

superbe plat ...

laurenceel 17/10/2009 17:57

superbement mis en valeur ton gratin envie de plonger ses doigts dedans!

Chris 15/10/2009 22:03

Jolie version !

Yolande 15/10/2009 22:03

hummmmmmmmm très joli gratin avec pleins de couleurs... j'adore !bisous

Doria 15/10/2009 21:02

C'est un gratin très sympas qui plairait beaucoup à la maison, surtout présenté de cette façon !Bisous et bonne soirée, Doria

payette6202 15/10/2009 20:47

Hmm un bon petit plat revisité très sympa!!

Alexandra 15/10/2009 20:24

Demain, ma version du gratin de pâtes dans mon ptit coin...A bientôtAlexandrahttp://papilles-on-off.blogspot.com

melanie 15/10/2009 19:32

très appétissant ce plat remplis de jolies couleurs...

JO 15/10/2009 19:28

C'est un plat qui plairait tout à fait à mon épousail!!! je ne raffole pas trop les pâtes, mais franchement!!! là! je me laisserais bien tenter. A la vue des photos de ton plat, c'est trop appétissant.MERCIBISOUSJOPS : merci pour ton mail, trop de bonnes choses.

chefvalou 15/10/2009 18:17

super joli ton gratin mais sans les tomates pour moi lol