Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Une recette idéale et rapide pour le petit déjeuner, un goûter ou meme encore pour amuse bouche salés ou sucrés

20.5 cricri pour la totalité de la recette
environ 35 pancakes
0.5 cricri par pancake

  • 200 g de farine

  • 50 g de maïzena

  • 2 oeufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • 300 ml de lait écrémé

  • 1 cs huile neutre

  • 1/2 cs d'édulcorant liquide

Mettre tous les éléments dans le bol du robot et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Laisser reposer au minimum 1h pour laisser le temps à la pâte de s'épaissir suffisament pour cuire des petits tas sur la poêle.

Au bout du temps minimum de repos, faire chauffer une poêle anti adhésive et y déposer la pâte avec une cuillère à soupe.

La pâte est peu sucrée mais elle peut convenir pour un accompagnement salé, comme des blinis en apéritif ou entrée. Vous pouvez, bien sur, mettre 2 à 3 fois plus d'édulcorant pour un vrai goût sucré.

pancakes_1

Commenter cet article

bea 22/01/2009 19:43

j ai pas la meme recette mais c les meme avec le meme nombre de cricri!!!