Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Fini les vacances dès demain on reprend la route des repas équilibrés.....

Il faut absolument que je prévois mes repas il n'y a rien de tel pour ne pas craquer sur du n'importe quoi.

Je me suis donc préparé un petit pain de viande pour les jours à venir. Léger mais pas fade du tout.

Je veux bien enlever les calories mais pas le goût !!!

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300 g de boeuf maigre haché
  • 250 g de veau maigre haché
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oeufs
  • 1 belle CS d'épices Tandoori
  • Sel et poivre
  • 1/2 bouquet de persil haché

Préchauffer le four à 180°.

Poser un petit moule à cake sur la plaque alu perforée.

Dans un cul de poule, mélanger la viande de boeuf et de veau avec l'ail et les échalotes hachées. Ajouter les 2 oeufs. Bien mélanger.

Saler, poivrer et ajouter les épices Tandoori. Mélanger de nouveau

Incorporer le persil haché et devinez quoi ???? Mélanger encore.

Verser cette préparation dans le moule à cake.

Enfourner pour 45 minutes.

Ce pain de viande se mange chaud ou froid.

pain de viande 1

pain de viande 2

pain de viande 3

Allez souhaitez moi bon courage car la première semaine de reprise en mains est toujours difficile !

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Isa-Marie 09/08/2011 11:54

Trop tot pour une nouvelle recette...J'en profite pour te faire un coucou...

bblinou83 08/08/2011 16:33

Ca tombe bien, j'ai de la viande hachée au congel et je ne savais pas quoi en faire. Merci.

Chrystel 08/08/2011 11:53

Un petit coucou en passant Cricri. Tu désertes ton blog ?Je pense que tu dois être bien occupée, surtout !BisousChrys

Nuage de Lait 07/08/2011 17:26

Il faut vraiment que je m'y mette, moi, aux repas équilibréscette recette est à retenirbisesjojo

ma-ger-de 06/08/2011 21:54

symap comme tout!! bises

papillonmyosotis 04/08/2011 20:29

quelle excellente recette

patmamy 04/08/2011 09:43

tu as raison je planifie le plus possible mes repas de la semaine cela évite le gaspillage de nourriture en faisant des courses ciblées et surtout le craquage alimentaire.ton pain de viande est déliciouse...bz patmamy

Joelaindien 04/08/2011 09:26

très belle recette !

Isa-Marie 03/08/2011 11:07

Hello Christelle !Bises d'Isa-Marie

Doria 03/08/2011 10:07

Superbe ce pain de viandes !!! Je crois que je n'en ai jamais fais. Merci pour cette délicieuse recette.Très bonne journée en ce mercredi,Bisous, Doria