Publié par Cricri les petites douceurs

Cette après midi j'ai fait du pain... Je pense qu'avec le petit sachet magique que j'ai mis dedans il est inratable, un pain bien gonflé (le couvercle de ma machine à pain se soulevait !!!! pour vous dire)

Le voici ce petit sachet magique :

Gourmandise_pains

Pour 12 petits pains de 50/60 g

Ingrédients :

  • 280 g d'eau tiède
  • 1 oeuf battu
  • 500 g de farine semi-complète bio
  • 1 sachet de gourmandise pain
  • 40 g de planta fin ou de beurre froid coupé en petits cubes

Mettre les ingrédients cités ci-dessus dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain. Lancer le programme "Pâte".

Ce programme avec ma machine dure 1 h 10 mn.

Comme je vous le disais le couvercle de la machine se soulevait tellement la pâte gonflait.

Sortir la pâte de la cuve. La dégazer et diviser en 12 pâtons.

Disposer chaque pâton dans les empreintes tartelettes Silform (moule spécial pain)

Les laisser encore au repos pour 1/2 h à 3/4 d'heure et préchauffer le four à 210°.

Pulvériser d'eau les pâtons et les fariner un peu.

Enfourner pour 25 minutes.

A la sortie du four les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

pain_semi_complet_1

pain_semi_complet_2

pain_semi_complet_3

Ils sont beaux n'est ce pas ??? Et croyez moi ils sont bons aussi !!!!

Ces petits sachets gourmandise existe aussi pour les brioches et les pizzas.

Commenter cet article

sophie 22/11/2013 16:44

vraiment superbe tes pains !! ça donne envie

mariellen 05/02/2010 15:04

sympa la présentation en formats individuels, bisous Cricri ...

christine 04/02/2010 20:00

DélicieuxEt bien croustillantsà bientôt

FABIENNE 03/02/2010 20:15

rhhoooo! au p'tit dèj avec du bon beurre et une cuillerée de confiture maison.... ja craaaaqueuh! Bizzzz

Maike 02/02/2010 00:51

Super beau en effet, bravo a toi et notre levure ;o)

Eva 01/02/2010 22:32

Ils sont trop beaux, bravo !Bisous

cannelle68540 01/02/2010 18:51

trop beaux, trop bons!

jacre 01/02/2010 15:46

humm, voilà un petit pain qui irait très bien avec mon velouté, merci je t'en pique un...bises

chacha 01/02/2010 15:44

ils sont bien levés ces pains semi complet

Gali 01/02/2010 12:58

oh, oui ! ils sont splendides !