Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

J'ai enfin eu l'occasion de tester ma pâte de pistache... Et utiliser les cerises que ma voisine m'a donné... Elles sont tellement bonnes qu'il m'a été difficile de les cuisiner.

Pour 16 muffins

Ingrédients :

  • 2 oeufs

  • 60 g de sucre

  • 20 g de beurre

  • 50 g de pâte de pistache (j'aurais dû en mettre plus)

  • 100 g de fromage blanc à 0 %

  • 100 g de farine

  • 1 cc de levure chimique

  • 2 CS d'amaretto

  • 16 cerises

Préchauffer le four à 180°. Poser les empreintes mini muffins sur la plaque perforée.

Mélanger la pâte de pistache avec le fromage blanc. Dans un bol faire fondre le beurre au micro ondes.

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange fromage blanc/pistache et le beurre. Verser la farine/levure en pluie, mélanger et ajouter l'amaretto.

Remplir les empreintes et sur chaque muffin enfoncer une cerise.

Enfourner pour 30 minutes.

muffin_pistache_cerise_1

muffin_pistache_cerise_2

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Manu 07/06/2009 09:26

bon, cricri, c'est sûrement très bon mais c'est c'est comme les clafoutis !! si on laisse les noyaux, ça le fait pas !!! lol !!

chefvalou 06/06/2009 18:04

superbe idée des queues qui dépassent

lapetitefraise 06/06/2009 15:42

hummmm très tentant )

Laitea 05/06/2009 14:33

Vraiment, cette recette a toute mon attention, les saveurs... Mmm! Un régal!8)

Carole 05/06/2009 12:14

Superbes ! avec la cerise surprise à l'interieur j'adore

céline 05/06/2009 09:20

ils sont très mignons et très bons c'est certain !bises

kayababouch 04/06/2009 23:27

J'adore cette petite queue qui ressort !!! C'est original !! Bisous

petitegentiane25 04/06/2009 22:43

je n'en ferais qu'une bouchée de ce muffins!

bea 04/06/2009 22:09

je peux croquer dedans huuuuuuuuuuuuuuuuummmmm

Yolande 04/06/2009 21:55

ils sont superbes tes muffins ...je crois que je vais moi aussi me lancer dans de la pâte pistache maison ...bizzzzz