Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

J'entends déjà d'ici les mauvaises pensées.... Un muffin chocolat blanc alors qu'elle a décidé de perdre du poids ???? Et alorrrrrrrrrrrsssssssss c'était samedi et le samedi tout est permis hahahaha.

J'ai fait un atelier culinaire hier et j'ai voulu gâté mes invitées... Donc hier matin j'ai préparé d'avance un brownie, des muffins choco blanc framboise, il y avait les macarons (que vous avez déjà vu) et ensemble on a préparé d'autres macarons (que les coques) chocolat, un roulé aux épinards, mini tartelettes Roquefort/noix. Vous aurez toutes les recettes bientôt. Même quand toutes mes invitées sont parties j'ai fait une fournée de mini tartelettes Chèvre frais/tomates séchées/thym... Un régal ce truc.

Mais revenons à nos muffins....

Ingrédients :

  • 240 g de farine

  • 120 g de sucre

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • 12 cl de lait

  • 8 cl d'huile neutre

  • 1 CS de vanille liquide

  • 2 oeufs

  • 100 g de chocolat blanc en pistole ou tablette

  • 120 g de framboises congelées

Préchauffer votre four à 180°. Poser le moule mini muffins sur la plaque perforée.

Mélanger au fouet dans un premier récipient : la farine, le sucre, la levure, le sel. Dans un second récipient : l'oeuf, la vanille, le lait et l'huile.

Faire un puit dans le premier mélange et incorporer le second. Mélanger à la spatule légèrement et rapidement. Ne pas mélanger trop car le mélange doit rester grumeleux.

Ajouter le chocolat et les framboises.

Remplir les empreintes.

Enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir à la sortie du four avant de démouler.

Et voilà les bêtes....

muffins_choco_blanc_framboise_1

muffins_choco_blanc_framboise_2

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ELODIE AQUA 27/03/2011 20:57

Coucou cricrij 'espère que tu vas bien ?Trop bien ta recette......... hummmmmmmmmmmm.... je l'ai testé....... miam miam........Par contre quand tu ajoute le chocolat blanc tu ne le fais pas fondre...... c bien ça ?gros bisous et encore merci de nous faire partager tes recettes, quel bonheur.

nana 27/04/2009 13:29

tu as dû régaler tt le monde louloute la prochaine fois on s'en fait que pour tte les 2 ;p bisous

Domi 27/04/2009 06:54

zut alors c valable que le samedi ? lolllbon ben je patienterai mais avec du chocolat blanc c pas sur bizzz

La Curieuse 26/04/2009 23:39

C'est super bon chocolat blanc et framboises!Bonne et douce nuit.

Manu 26/04/2009 23:16

ouais ben on n'est pas prête de les perdre nos 500g par semaine !!!!!lol !!!

mariellen 26/04/2009 22:23

ils sont bien jolis tous tes petits muffins et ont l'air bien sages, si gentiment alignés ...bisous et bonne soirée

catherine 26/04/2009 22:21

coucoualors tu testes la tarte blanc de poireaux chevre et tu me dis quoi!!! ton beau frere mange du poireau maintenant et oui les miracles arrivent à tout age!!!bisous

Yolande 26/04/2009 21:46

j'ai trop envie d'y goûter .... hummmmm

Amelie 26/04/2009 21:27

Trop beaux, ils font envie...!Bises

wombi 26/04/2009 20:51

ils sont super beaux ! et t'as le droit de te faire plaisir avec des muffins trop top !!!