Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Mes loulous sont tellement sympas en ce moment que je voulais leur faire plaisir... Banane chocolat c'est une valeur sûre avec eux. Allez hop malgré une journée de travail hyper chargée, je m'y suis collée en rentrant le soir. Franchement ça prend 10 minutes à peine donc il ne fallait pas s'en priver

Pour 20 mini-muffins

Ingrédients :

  • 1 oeufs

  • 100 g de pépites de chocolat

  • 2 bananes

  • 150 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 60 g de sucre + 60 g de sucre de canne bio de chez CADEAUX LATINO

  • 1 fève tonka

  • 1 pincée de sel

  • 50 g de lait (5 cl)

  • 10 g d'huile

  • 10 g de crème fraîche

Préchauffez le four à 180°. Poser les empreintes minu muffins sur la plaque perforée.

Dans un saladier mélangez la farine, les sucres, la levure et le sel. Faites un puits dans la préparation et y ajoutez l'oeuf battu, le lait, la crème et l'huile. Mélangez le tout au fouet afin d'avoir un mélange bien homogène.

Incorporez les bananes coupées en petits morceaux ainsi que les pépites de chocolat.

Garnissez les empreintes et enfournez pour une vingtaine de minutes.

Muffin_choco_bananes_1

Muffin_choco_bananes_2

Vous voulez le commentaire que j'ai eu quand j'ai amené le plat ? "hummmmmmmmmmmmmm on peut en prendre combien ?"

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Cookies 19/06/2009 09:56

Je sens l'odeur de la banane chaude mélangée à celle du chocolat tout juste fondu....je craque! Tes muffins sont très réussis!

chefvalou 16/06/2009 15:46

je craque pour le mélange chocolat banane

chocolatatout 13/06/2009 22:52

j'adore la banae chocolat en muffin c'est l'extase assurée !

Nat 13/06/2009 10:12

Ca fait un moment que ma fille me réclame des muffins à la banane, je crois qu'apès avoir vu tes muffins je n'ai plus le choix. bises

Cheez_ 12/06/2009 23:36

Choco/banane, miammmmmmmm !

cathy 12/06/2009 22:20

Voilà comment recycler des bananes de façon bien gourmande, avec les pépites fondantes, je craque de gourmandise!

Nanna 12/06/2009 21:21

hhmm , ça m'a l'air bien bon ! merci d'être passée chez moi, je découvre ton blog, et c'est un plaisir !à bientôt!

Eléonora 12/06/2009 19:28

Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end et bravo pour ta jolie recette

patmamy 12/06/2009 18:58

une remarque que mon geo fait souvent bz patmamy

mamina 12/06/2009 17:50

N'aimant pas la banane, je les laisse à tes loulous tes muffins!