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Je ne sais pas si je peux prendre le nom de "moussaka" pour mon plat... Que les personnes de Grèce ou d'ailleurs où la moussaka est un plat bien de chez elles me pardonneront pour ça !!!!
Un plat rapide à faire, savoureux et léger donc il ne faut pas s'en priver...
Pour 6 personnes - 6 cricris
Ingrédients :
-
3 grosses aubergines
-
80 g de farine
-
40 cl de lait écrémé
-
120 g de gruyère râpé allégé
-
1 CS de persil haché
-
1 gros bocal de sauce bolognaise (le mien vient de Belgique et en plus il est allégé avec des petites boules de viande hachée dedans)
-
sel et poivre
Préchauffer le four à 200°.
Couper les aubergines en fines rondelles sans les éplucher et les réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le lait, 100 g de gruyère et le persil. Saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, disposer une couche d'aubergine, la moitié de la sauce bolognaise, la moitié du mélange lait/farine. Renouveller cette opération et terminer par une couche d'aubergine que vous recouvrirez des 20 g de gruyère restant.
Couvrir d'un papier d'alu et enfourner pour 45 minutes. Au bout de ce temps enlever le papier alu et laisser cuire encore 15 minutes pour gratiner.
Ce plat fait l'hunanimité ici...
Un petit message personnel pour Jo !!!! Cette recette peut être faite avec de la sauce napolitaine en bocal également comme ça tu auras une recette végétarienne pour ton fils.... Héhéhé
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