Publié par Cricri les petites douceurs

Je ne sais pas si je peux prendre le nom de "moussaka" pour mon plat... Que les personnes de Grèce ou d'ailleurs où la moussaka est un plat bien de chez elles me pardonneront pour ça !!!!

Un plat rapide à faire, savoureux et léger donc il ne faut pas s'en priver...

Pour 6 personnes - 6 cricris

Ingrédients :

  • 3 grosses aubergines

  • 80 g de farine

  • 40 cl de lait écrémé

  • 120 g de gruyère râpé allégé

  • 1 CS de persil haché

  • 1 gros bocal de sauce bolognaise (le mien vient de Belgique et en plus il est allégé avec des petites boules de viande hachée dedans)

  • sel et poivre

Préchauffer le four à 200°.

Couper les aubergines en fines rondelles sans les éplucher et les réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine avec le lait, 100 g de gruyère et le persil. Saler et poivrer.

Dans un plat allant au four, disposer une couche d'aubergine, la moitié de la sauce bolognaise, la moitié du mélange lait/farine. Renouveller cette opération et terminer par une couche d'aubergine que vous recouvrirez des 20 g de gruyère restant.

Couvrir d'un papier d'alu et enfourner pour 45 minutes. Au bout de ce temps enlever le papier alu et laisser cuire encore 15 minutes pour gratiner.

Ce plat fait l'hunanimité ici...

Moussaka_l_g_re_1

Moussaka_l_g_re_2

Moussaka_l_g_re_3

Moussaka_l_g_re_4

Un petit message personnel pour Jo !!!! Cette recette peut être faite avec de la sauce napolitaine en bocal également comme ça tu auras une recette végétarienne pour ton fils.... Héhéhé

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perlininie 06/01/2010 13:41

C'est trop sympa de partager avec nous ta recette de moussaka!!! Les photos font qu'on a envie de croquer dedans... rahhhh c'est malin mon clavier est plein de bave!!! hihihi...

r4 dsi 17/11/2009 07:19

Je n'ai jamais essayé la recette de l'aubergine. L'air si délicieux et savoureux. Je vais certainement essayer. Sa recette savoureuse.

sabrina 28/10/2009 06:59

elle donne envie cette moussaka , merci pour cette recette a bientotsabrina

mariellen 25/10/2009 09:23

j'adore la moussaka... bises et bon dimanche

verocuisine 24/10/2009 21:16

J'adore la moussaka, merci

AurelieW 24/10/2009 11:25

J'adore lamoussaka et bon week end à toi!

moka 24/10/2009 08:13

Moussaka ou pas, je trouve ça savoureux !

cec 23/10/2009 21:37

elle me plait beaucoup cette recette !

Alexandra 23/10/2009 20:30

pratique pour utiliser les dernières aubergines...

céline 23/10/2009 18:56

quelle belle moussaka, ça donne envie!!!