Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

C'est avec le joli colis que j'ai reçu de chez Wonderful Pistachios que j'ai eu l'idée de customiser mes petits moelleux au chocolat.

Pistaches

Pour 48 petits fours

Ingrédients :

  • 90 g de chocolat noir

  • 110 g de beurre

  • 100 g de sucre

  • 2 oeufs

  • 80 g de farine tamisée

  • 50 g de pistaches non salées hachées grossièrement

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain marie ou au micro onde.

Dans un bol travailler le beurre à la fourchette pour qu'il soit bien maléable.

Mélanger le beurre avec le chocolat fondu, puis incorporer le sucre, les oeufs et la farine tamisée.

Arrêter de mélanger quand le mélange est homogène.

Filmer le récipient et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Au bout de ce temps, mettre la plaque petits fours sur la plaque perforée.

Déposer un peu de pistache dans chaque alvéole.

Remplir la poche à douille du mélange froid. Remplir chaque empreinte.

Enfourner pour une dizaine de minutes.

Moelleux_chocolat_1

Moelleux_chocolat_2

Il ne faut pas hésiter à manger des pistaches (raisonnablement bien sûr !!!). Allez donc faire un tour sur le site "les pistaches et la santé" vous verrez par même tous les bienfaits de ce fruit sec. Et surtout donnez en à vos petits c'est bien meilleur que les cochonneries industrielles !!!

Bonne journée à toutes et à tous

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laurenceel 19/08/2009 16:42

ayant pris 3kg pendant mes vces je ne fais que regarder!

Ninotchka 14/08/2009 13:48

J'adore ces petits fondants!Ils sont mignons à souhait et doivent être délicieux!

SandyNeige 13/08/2009 18:52

deja, ils sont super joli !et puis, ils doivent etre dééééélicieux !

payette6202 13/08/2009 12:28

Hmm super sympa cette recette!! J'adore les pistaches!!!

gourmandelise 13/08/2009 10:19

Quel régal ces petits moelleux!!

mariellen 12/08/2009 15:21

un ravissement pour les papilles et pour les yeux !

Christelle 12/08/2009 00:20

Merci pour le lien, et super tes biscuits choco pistache !

Noémie 11/08/2009 22:17

CA MA L AIR BIEN BON DOMMAGE QUE J AIME PAS LA PISTACHE MAIS JE DOIS POUVOIR LE REMPLACE PAR DE LA NOISETTE OU AUTREBIZES

sagweste 11/08/2009 21:30

moi ki n'arrive pas a trouver de pistaches non salées pour faire des glaces loollbisoumiam miamsag

isa 11/08/2009 21:03

ah une superbe idée