Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Voilà ça y est je m'y remets doucement mais sûrement !!! Si on m'avait dit que ça allait me manquer autant que de ne pas cuisiner jamais je ne l'aurais cru

Excellent pour l'apéro ou tout comme moi avec une salade.

Donc pour 30 mini tartelettes :

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée du commerce

  • 2 jaunes d'oeufs

  • 2 cc de moutarde

  • 100 g de crême 50 g de crême à 3 % et 50 g de ricotta

  • ciboulette

  • sel, poivre

  • 15 tomates cerises

Pour cette recette je n'ai utilisé que du matériel Demarle ben oui conseillère oblige b_wink

Découper avec le découpoir 6 cm 30 disques de pâtes

Les foncer dans les empreintes dans la plaque Flexipan

Dans une cul de poule, mélanger au fouet la crême, la ricotta, les jaunes d'oeufs, la moutarde, la ciboulette, le sel et le poivre.

J'ai mis tout ce mélange dans mon entonnoir magique voyez un peu ça...

entonnoir

Verser ce mélange dans chaque petit fond de tartelette

Couper les tomates cerises en deux et disposer un moitié sur chaque tartelette.

Mettre à cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°

Petit conseil !!! Ne les mangez pas trop chaudes car les tomates ont énormément de jus et elles sont bouillantes.

Vous voulez les voir ??? Héhéhé

mini_tartelettes_2

mini_tartelettes_1

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patmamy 03/04/2009 12:25

j'ai ungenre d'entonnoir comme cela et je ne l'ai jamais essayé, il va falloir remédier à cela bz patmamy

sandra 02/04/2009 16:37

contente de te revoir parmi nous !! superbe tes tartelette et il super pratique ton entonnoir j'en veut un !!! bise sandra

Val 01/04/2009 14:31

ça promet de super apéros!

Catherine 01/04/2009 11:21

on en mangerait !BravoBisous et ravie de te voir rétablie

vero 31/03/2009 19:47

quand j'aurais le temps, je les ferais, elles me plaisent bien!!

les 2 gourmands 31/03/2009 11:59

elles sont tellement choux !!!

kiki chris 31/03/2009 11:24

je te pique encore une fois ta recette. bisous@+

Eva 31/03/2009 08:43

Elles sont trop mimis ces ptites tartelettes !Bisous

payette6202 31/03/2009 08:12

Hmm super sympa pour un petit apéro entre copines!!

Noémie 30/03/2009 23:59

rien a dire super, je vais me remettre a mes mini tartelettes moi!!!!!Bizouilles chez toi