Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Bonsoir !!!! Et non je n'ai pas disparu juste partie en petit week end chez mes parents dans le Nooooorrrrdddd.

Je vais vous mettre une petite recette que je gardais sous le coude, que tout le monde raffole surtout pour l'apéro !

Il faut dire que depuis que j'ai mes moules mini-tartelettes je n'arrête pas de m'en servir tellement c'est simple, rapide et excellent.

mini_tartelettes_ch_vre_tomates_s_ch_es_3

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte ici c'était feuilletée

  • 2 jaunes d'oeufs

  • 10 cl de crème liquide à 3 %

  • 75 g de chèvre frais genre petit Billy

  • Quelques tomates séchées sans huile.

Sortir la grille du four ou mettre le moule mini-tartelette sur la plaque alu.

Préchauffer le four à 200°

Découper la pâte avec le découpoir 60 et en garnir chaque empreinte.

Répartir le chèvre frais dans chaque empreinte puis ajouter des petits morceaux de tomates séchées (je les coupe directement avec une paire de ciseau).

Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème liquide. Poivrer.

Mettre un peu de mélange oeuf/crème dans chaque empreinte.

Enfourner pour une 20aine de minutes.

Et voilà c'est tellement rapide que je ne cesserais d'en faire et d'en refaire !!!

mini_tartelettes_ch_vre_tomates_s_ch_es_1

mini_tartelettes_ch_vre_tomates_s_ch_es_2

Commenter cet article

gali 02/06/2009 09:28

bonjour cricridam !j'adore faire ce genre de tartelettes, avec le même moule bien sûr !je suis une fan des moules Flexipan, il m'en manque encore quelques-uns...bonne journéeGali

Maike 11/05/2009 11:55

Super cette recette tous ce que j'aime ) Je me fait une copie pour mon classeur atelier ;o)

Domi 06/05/2009 21:02

j'adore le chèvre et ces tartelettes sont magnifiques, tout comme les macarons...mais ça j'aime pas lollbizzz

Chrystel 06/05/2009 16:33

Oh oui, bien gourmandes tes jolies tartelettes au moment de l'apéro. Je retiens ta recette. MerciChrys

Val 06/05/2009 14:12

Il ne fait jamais avoir de remords en cuisine, sinon, on ne fait que des poissons brocolis vapeur, hi! Bisous

Cenwen 06/05/2009 08:41

Mhummm! quelle jolie recette!Bonne journéeBisous

La Curieuse 05/05/2009 19:20

Je mangerais bien tout ce qu'il y a sur le plateau!

Océane 05/05/2009 19:05

elles sont belles en effet

sam's cook 05/05/2009 17:07

superbe idée pour l'apéro, ça vaut mieux que les surgelés

babouchka 05/05/2009 16:42

Elles sont faites pour moi. Merci.