Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

J'adore les minis... Et oui comme ça on peut se faire plaisir même en faisant attention à son alimentation héhéhé pas folle la guêpe !!!

Cette fois je reviens avec mes mini madeleines mais pas au chocolat mais à la vanille... Humm c'est vraiment bon aussi je vous le promets !

Donc pour 28 madeleines

Ingrédients :

  • 150 g de farine

  • 100 g de planta fin

  • 90 g de sucre

  • 2 oeufs

  • 2 CS de lait

  • 1 cc de levure chimique

  • 1 cc de vanille en poudre

  • 2 cc de sucre or de chez ZUK-ZAK

Poser la grande plaque mini-madeleine sur la plaque perforée.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une pâte blanche.

Ajouter progressivement la farine et la levure chimique, puis incorporer le beurre fondu et le lait.

Incorporer la vanille en poudre et mélanger délicatement.

Mettre la pâte dans une poche à douille et remplir les empreintes. Saupoudrer les de sucre "or" de Zuk-zak pour donner un air de fête à vos madeleines.

Réfrigérer un minimum d'une demi-heure.

Au bout d'une demi-heure, préchauffer le four à 220°.

Cuire 3 / 4 minutes à 220°. Poursuivre la cuisson 6 / 8 à 180°.

Mini_madeleines_vanille_1

Mini_madeleines_vanille_2

Mini_madeleines_vanille_3

Mes bons hommes se sont régalés de ces madeleines mais j'ai tout de même réussi à en sauver pour en faire "une petite douceur à la Cricri".... La suite au prochain épisode !!!

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T
mmmmmmmerci pour la recette
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V
aie aie aieceux sont mes préférées!!!!!
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L
chouette des madeleines toutes mini pour en manger plein !!!!
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G
En version mini c'est un régal à grignoter!
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G
qu'est ce qu'elles sont jolies ces madelleines pailletées !
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'
j'imagine que ça doit être bon !!!
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N
Ah!! oui! alors j'en veux bien une mini moi!!!
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S
ils sont trop mimi,
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H
J'aime bien les formats "mini" aussi, moi! Bonne journéehélène
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L
de magnifiques petites douceurs...
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