Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

J'adore les minis... Et oui comme ça on peut se faire plaisir même en faisant attention à son alimentation héhéhé pas folle la guêpe !!!

Cette fois je reviens avec mes mini madeleines mais pas au chocolat mais à la vanille... Humm c'est vraiment bon aussi je vous le promets !

Donc pour 28 madeleines

Ingrédients :

  • 150 g de farine

  • 100 g de planta fin

  • 90 g de sucre

  • 2 oeufs

  • 2 CS de lait

  • 1 cc de levure chimique

  • 1 cc de vanille en poudre

  • 2 cc de sucre or de chez ZUK-ZAK

Poser la grande plaque mini-madeleine sur la plaque perforée.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une pâte blanche.

Ajouter progressivement la farine et la levure chimique, puis incorporer le beurre fondu et le lait.

Incorporer la vanille en poudre et mélanger délicatement.

Mettre la pâte dans une poche à douille et remplir les empreintes. Saupoudrer les de sucre "or" de Zuk-zak pour donner un air de fête à vos madeleines.

Réfrigérer un minimum d'une demi-heure.

Au bout d'une demi-heure, préchauffer le four à 220°.

Cuire 3 / 4 minutes à 220°. Poursuivre la cuisson 6 / 8 à 180°.

Mini_madeleines_vanille_1

Mini_madeleines_vanille_2

Mini_madeleines_vanille_3

Mes bons hommes se sont régalés de ces madeleines mais j'ai tout de même réussi à en sauver pour en faire "une petite douceur à la Cricri".... La suite au prochain épisode !!!

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TOURIA 30/09/2009 16:47

mmmmmmmerci pour la recette

vanille 29/09/2009 21:48

aie aie aieceux sont mes préférées!!!!!

les 2 gourmands 28/09/2009 17:46

chouette des madeleines toutes mini pour en manger plein !!!!

gourmandelise 28/09/2009 11:09

En version mini c'est un régal à grignoter!

Gali 28/09/2009 08:42

qu'est ce qu'elles sont jolies ces madelleines pailletées !

'Tit Biscuit 27/09/2009 19:59

j'imagine que ça doit être bon !!!

nawel 27/09/2009 18:37

Ah!! oui! alors j'en veux bien une mini moi!!!

samira 27/09/2009 17:03

ils sont trop mimi,

Hélène (Cannes) 27/09/2009 14:21

J'aime bien les formats "mini" aussi, moi! Bonne journéehélène

lileo 27/09/2009 11:33

de magnifiques petites douceurs...