Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir 3 superbes melons afin de m'encourager à participer au concours sur la page FB Melon de nos régions.

Je voulais une recette originale, pas juste une brochette ou un machin truc mixé avec d'autres fruits.

Le melon cuit c'est moyen bof... Enfin pour ma part je n'aime pas trop.

Dans cette recette, qui est vraiment toute simple, le melon est juste chaud mais reste très ferme.

C'était vraiment l'idéal pour accompagné mon suprême de pintade rôti et cuit à basse température.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 melon charentais
• 2 CS de sucre
• 1/2 cc de gingembre en poudre
• 1/2 cc de cannelle

Couper le melon en 8 et le débarrasser de ses pépins et poser ces tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Dans un récipient mélanger ensemble le sucre et les épices.

Saupoudrer les tranches de melon de ce mélange.

Enfourner près de la résistance sur la position grill pendant 5/7 minutes selon votre four

Bien surveiller pour ne pas cramer vos melons.