Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

La semaine dernière j'ai reçu un très joli panier avec des bananes jaunes, vertes, roses, bleues... heuuu non pas de bleues :-)

Des bananes qui viennent de Guadeloupe et de Martinique.

Les bananes jaunes je connais et je pense que vous aussi. Par contre la rose et la verte je ne connaissais pas du tout.

Pour ma première découverte j'ai voulu essayer la banane rose sans vraiment trop la cuisiner pour pouvoir découvrir son goût au naturel.

banane rose 1

Elle a une chair plus sucrée et plus parfumée que la banane jaune. Je trouve qu'elle est d'une qualité supérieure d'ailleurs.

Je l'ai utilisé pour agrémenter une coupe de fromage blanc que nous avons mangé au dessert mais qui au final serait l'idéal pour le petit déjeuner pour bien démarrer la journée. C'est pour cela que je l'ai appelé "Matin Tonique".

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 200 g de fromage blanc
  • 1 banane rose
  • 1 kiwi
  • quelques framboises
  • amandes effilées
  • pralin
  • sirop d'érable

Dans des coupes, mettre le fromage blanc et disposer par dessus les fruits frais et saupoudrer de pralin et d'amandes effilées.

Verser le sirop d'érable.

Rapide non ? Et vraiment EXCELLENT !

banane rose 3

banane rose 2

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Babeth 22/10/2012 14:42

super gourmand ton petit déjeuner, j'arrive avec mes pancakes

EnviesDélices 22/10/2012 10:59

je t'envie ce petit déj' gourmand

Macaronette 21/10/2012 23:16

Bon avec un café je veux bien une de tes coupelles pour demain au petit déjeuner
Bises et bonne semaine

Yolande 21/10/2012 22:16

très très sympa ton colis
je ne connais pas non plus les bananes roses et vertes.. mais j'y aurai bien goûté moi aussi...
bizzzz

Toutieetdodo 21/10/2012 17:55

une belle salade de fruits bien colorée

Valérie FC 21/10/2012 12:34

Une jolie verrine qui laisse entrer le soleil
Je te souhaite un excellent dimanche
Valérie.

MICHELLE 20/10/2012 09:41

je te suis pour le matin tonique, j'en ai besoin ce matin. bisous Cricri et bon week end

Culinaire Amoula 20/10/2012 05:06

J'adore ça! Bon week-end.

Culinaire Amoula 20/10/2012 05:06

J'adore ça! Bon week-end.

prici 19/10/2012 22:28

Les roses, j'en ai mangé en Guadeloupe, je les trouve très bonnes!!