Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Je sais que vous raffolez toutes et tous de mes macarons (la fille qui a les chevilles qui gonflent !!!) houuuuuuuuu honte sur moi...

Bon pour la recette des coques vous savez où la trouver... Non ??? Et bien c'est ICI

Par contre pour la ganache j'ai encore fait au gré de mon imagination

Ingrédients :

Dans un bol couper en tous petits cube la poire et y verser l'eau de vie de poire.

Pendant ce temps faire fondre le chocolat noir avec le beurre à feu doux. Dès que le mélange est bien fluide ajouter la crème.

Faire refroidrir un peu le chocolat fondu avant d'y incorporer la poire à l'eau de vie.

Laisser à température ambiante avant de garnir les macarons.

Dès qu'ils sont montés, j'ai trempé mon doigt dans le colorant en poudre or et j'y ai fait une virgule sur le dessus.

Et voilà servez-vous !!! Et arrêtez donc de baver ça commence à coller les touches.

Macarons_en_habit_de_f_tes_1

Macarons_en_habit_de_f_tes_2

Macarons_en_habit_de_f_tes_3

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chouya 16/11/2009 12:56

Toujours aussi beaux ete quelle créativité pour la ganache !* * Bises

sandrine 16/11/2009 09:43

juste un seul mot a dire: magnifique!

zoreille fany 15/11/2009 20:27

J'adore, j'arrive, gardes-moi en une dizaine, merci. Bonne semaine. Bizous

fatima 15/11/2009 18:04

magnifiques tes macarons

vanille 14/11/2009 16:47

Tu te prépares déjà pour les fetes de Noel?en tous cas, ils sont super mimi en plus j'imagine le mariage de la poire et du chocolat en bouche ça doit être raffiné!bye ma belle

neige 14/11/2009 14:16

superbe !et avec la poire, mmmmhhh !

Pauline 14/11/2009 09:23

Magnifique ces macarons !!

melanie 14/11/2009 08:15

whouaaa,tu es vraiment la reine des macarons,splendide!

Franléo 13/11/2009 21:44

Ben moi, j'y arrive toujours pô!!! C'est pô juste et c'est pô faute d'essayer. Bises.

chefvalou 13/11/2009 20:46

comment veux tu qu'on ne bave pas !,!!!!!!!!!!!!!!!!!!lol