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Me revoilà avec de nouveaux macarons !
Samedi lors d'un atelier culinaire j'ai appris à mes invitées à faire les macarons... Elles ont réussi de superbes coques.
Ce n'est que le lendemain que j'ai fait la ganache
J'ai voulu testé l'ISHPINK qui m'a été envoyé par CADEAUX LATINO.
Pour les choco addict je vous conseille cette épice... Un truc de fou ce qu'elle développe en bouche... Entre la cannelle, le poivre mais rien de piquant. Un pure délice. En plus quand on voit le prix que ça coûte ça serait dommage de ne pas tester...
Je ne vous mettrais que la recette de la ganache.
Ingrédients pour 45 macarons :
-
50 g de chocolat au lait pâtissier
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50 g de praliné
-
1 cc d'ishpink
-
5 cl de crème liquide
-
10 g de beurre
-
20 g de pralin
Mettre les chocolats avec la crème dans un bol. Faire fondre au micro-ondes 30 secondes. A la sortie du four micro-ondes ajouter le beurre. Bien mélanger. Incorporer l'Ishpink ainsi que le pralin.
Mettre au réfrigérateur. Dès que la ganache est bien prise, monter les macarons.
Elles ont fait un super travail mes petites mains de samedi !!! Voyez plutôt par vous même...
Maintenant avec le printemps qui a du mal à s'installer j'ai plutôt envie de macarons fruités pas vous ??? J'avoue que je suis un peu en manque d'inspiration... Vous avez des idées ?
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MACARONS A LA FRAISE