Publié par Cricri les petites douceurs

dans Macarons

Vous allez vraiment me prendre pour une folle mais le week end dernier j'ai voulu testé un macaron à la saveur salée.

Que faire avec une coque d'une telle couleur !!!

Le printemps ayant du mal à s'installer je lui donne un ptit coup de pouce.

Pour les coques j'ai fait comme d'habitude  ICI sauf qu'ici j'ai utilisé une pointe de colorant vert.

Au lieu d'utiliser de la ganache au chocolat ou aux fruits j'ai mélangé du chèvre frais (genre petit Billy) avec de la ciboulette fraichement ciselée. Une fois garni j'ai roulé le macaron dans la ciboulette.

Voyez plutôt ce que ça donne....

Macarons_ch_vre_ciboulette_1

Macarons_ch_vre_ciboulette

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Pascaline 22/04/2010 21:07

Quel colorant as tu utilisé pour obtenir cette couleur, la couleur a-t-elle une dénomination précise?Bonne soirée

audrey 22/04/2010 18:31

aaaaaaaaaaaah tu es experte! je te vénère trop trop bon!!bisous

Charline 22/04/2010 17:39

Ouaaaa des macarons salés !! 1ère fois que je voie ça ^^ Tu les as très bien réussis et ils devaient être délicieux ^^ Bonne continuation

Elodie 22/04/2010 15:17

OOooooooh!C'est pas possible!!! Ils sont magnifiques...

Angy 22/04/2010 13:53

ouah! je suis bluffé! Je me suis tenté une seule fois au macaron et je n'ai jamais recommencé, tellement j'ai été déçu du résultat. Mais là, j'ai bien envie de m'y replonger. Couleurs superbes !Bravo.

choupette88 22/04/2010 13:27

trop fort !! j'ai fait aussi mes premiers macarons salés : tomates et st-moret ciboulettes car j'aime pas le chèvre. Ils sont programmés plus tard sur mon blog.Par contre comment fais-tu pour que tes coques soient lisses ?...bises

Chrystel 22/04/2010 12:25

Ils sont FANTASTIQUES tes macarons. Et quelle couleur !! Chapeau, c'est du bien beau travail.BisesChrys

Isa-Marie 21/04/2010 20:27

Hello Crcri,Tes macarons sont SU-PERS ! D'abord ils sont magnifiques, la couleur, l'idée de les enmmitouffler de ciboulette, leur belle facture, et puis l'idée de les décliner en salé est excellente ! tu es drolement douée !Amitiés d'Isa-Marie

chloé 21/04/2010 18:54

Ouahh !!Tes macarons sont superbes !

V@n Anh 21/04/2010 15:36

Bonjour Cricri,Je m'étais laissée tenter par ta recette de saucisson brioché et aujourd'hui,je craque pour ces petits macarons!Ils sont sublimes:j'espère pouvoir en réaliser de si parfaits un jour!A bientôt!V@n Anh