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Ce soir je voulais faire des petites douceurs à mes hommes mais je n'avais pas envie de choses lourdes trop grasses ni de passer trop de temps en cuisine surtout avec ce temps lourd et orageux.
Je voulais quelque chose à base de chocolat... Des amarettis ? Des macarons ? Et voilà comment sont nés mes MACARETTIS !!!
Pour environ 35 macarettis - 0,5 cricris
Ingrédients :
-
50 g de chocolat noir râpé
-
2 blancs d'oeufs
-
80 g de sucre en poudre
-
125 g de poudre d'amande
-
environ 35 noisettes
Préchauffer le four à 180°. Poser la silpat sur la plaque perforée.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporer progressivement le sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et satiné. Incorporer également la poudre d'amande ainsi que le chocolat râpé et la demi cc d'ishpink.
Verser la préparation dans une poche à douille munie d'une douille unie gros calibre et déposer des petits tas sur la silpat
Enfoncer une noisette au centre de chaque macaretti.
Faire cuire 15 minutes. Laisser refroidir avant de les décoller de la silpat.
N'hésitez surtout pas à essayer cela vous permettra également à vous faire la main pour faire des macarons !!!
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Macarons/idata%2F6201922%2Farchives%2F9%2F76904774.jpg)
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MACARONS A LA FRAISE