Publié par Cricri les petites douceurs

Toujours dans le cadre de mon opération "Je kiffe grave je vide mon congélateur" cette fois j'ai voulu faire un plat qui parait toujours bien compliqué mais qu'il ne l'est pas du tout !!!

 

Un bon plat de lentilles cuites avec des saucisses fumées et des beaux morceaux de poitrine fumée également... Ca tombe à point surtout avec ce froid qui revient peu à peu.

 

Vous allez voir que la préparation est encore un jeu d'enfants.

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 saucisses fumées
  • un beau morceau de poitrine fumée coupée en 4
  • 1 oignon
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 2 volumes de lentilles vertes du Puy (un mug pour le contenant fait bien l'affaire)
  • 4 carottes
  • Thym
  • 4 feuilles de laurier
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Poivre du moulin

Dans une cocotte, faire fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive

 

Peler les carottes et les couper en petits cubes et les ajouter dans la cocotte avec l'oignon.

 

Verser 2 volumes de lentilles vertes puis 4 volumes d'eau.

 

Ajouter le thym, le laurier et le cube de bouillon de légumes.

 

Enfouir les saucisses et la poitrine dans les lentilles, poivrer légèrement.

 

Cuire à feu doux à couvert pendant 40 minutes.

 

Un bon plat qui réchauffe croyez moi !!!!

 

 

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Commenter cet article

Océane 15/01/2013 10:33

un plat bien de saison avec toute cette neige qui tombe en ce moment

lilimignonne 14/01/2013 22:50

oh miam =) ! ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de lentille ! tu me donne envie avec cette bonne recette !! bisous

lapoelequirit 14/01/2013 16:16

Bien sûr que c'est un jeu d'enfant que de cuisiner des lentilles aux viandes fumées...mais nous sommes restées de grands enfants, n'est-ce pas, ma Cricri ?

JO 14/01/2013 11:45

Aie ♥ Aie ♥ j'en veux!!!! c'est un supplice pour mes papilles qui salivent devant mon écran. J'ADORE, ça alors!!! j'en mangerais sur la tête d'un P......lleux comme ont dit. Je devrais me la faire
ta recette, rien que pour moi, Dany ne peut pas manger de lentilles........... par contre!!!!! il se mangerait bien la charcutailles le Zhomme.
Un délicieux repas.
Merci de ce partage au moins je penserais de m'en faire (lol).
Bon lundi
BISES
JO

scrapmaya 14/01/2013 11:16

a bas voilà
maintenant , j'ai faim !!!!! lol
bis

Mamie Dany 14/01/2013 10:32

je fais aussi comme ça... c'est excellent !