Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Ca y est je commence à inventer des recettes youpiiiiiiiiiiiiii !!!!

Pour ce soir j'avais 2 cuisses de lapin... Et quoi en faire ????

Ingrédients

  • 2 cuisses de lapin

  • 2 carottes

  • 1 courgette

  • 1 échalotte

  • 3 tomates séchées sans huile

  • thym

  • sel

  • 2 cc de mélange du trappeur (vous pouvez le trouver ICI)

Préchauffer le four à 200°.

Eplucher les carottes, couper les extrémités de la courgette. Laver les légumes et les râper ensemble.

Dans un plat allant au four mettre les légumes râpés, les tomates séchées couper en morceaux, l'échalotte émincée, du thym et sel. Bien mélanger

Poser les cuisses de lapin par dessus.

Sur chaque cuisse, parsemer d'une CC de mélange du trappeur.

Couvrir et mettre au four pendant 1 heure environ.

J'ai accompagné de quinoa. C'était extra et pour celles et ceux qui n'aiment pas le lapin je reste persuadé qu'une cuisse de poulet fera l'affaire.

lapin_au_four_2

lapin_au_four

Bon appétit et à demain pour de nouvelles aventures culinaires

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Jean-René 16/04/2011 10:10

Dans de nombreux blogs de cuisine, on trouve le mot « échalote » avec une faute d’orthographe. Alors, s’il-vous-plaît, écrivez correctement ce merveilleux condiment : échalote, c’est comme papillote, on ne l’écrit qu’avec un seul T. Merci.

chaton 30/12/2008 15:36

idem!

nana 30/12/2008 14:11

me manque juste ces épices!!! rrrr