/image%2F0823843%2F20211221%2Fob_282887_raviolis-frits-rhum-hse.jpg "Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits")
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg "Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell")
/image%2F0823843%2F20210211%2Fob_e9cb29_boeuf-aux-oignons.jpg "Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois")
/image%2F0823843%2F20210116%2Fob_8f0e19_poulet-a-la-thai-1.jpg "Poulet Thaï")
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg "Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum")
/image%2F0823843%2F20201213%2Fob_ff602a_roti-de-magrets-aux-cepes-et-aux-noi.jpg "Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne")
/image%2F0823843%2F20201212%2Fob_1e785b_coquito-rapide-blog.jpg "Cocktail Coquito Version rapide #RhumAvent 12 avec Rhum Ambré Charrette")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_ab3547_feuilletes-aux-2-fromages-trinidad-bl.jpg "Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad")
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg "Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse")
/image%2F0823843%2F20201207%2Fob_d7f198_alexander-au-rhum-bumbu-blog.jpg "Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original")
/image%2F0823843%2F20201206%2Fob_35a7e4_crevettes-en-habit-de-pomme-de-terre-b.jpg "Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE")
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg "Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin")
/image%2F0823843%2F20201203%2Fob_cc246f_clementine-masskara-blog.jpg "Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_22b1f6_saucisses-aperitives-hidden-loot-blog.jpg "Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud")
/image%2F0823843%2F20201201%2Fob_e973f4_creme-chocolat-blog.jpg "Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour")
/image%2F0823843%2F20201005%2Fob_67a28e_courge-rotie-farcie-au-smt-et-aux-cha.jpg "Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine et aux champignons")
/image%2F0823843%2F20200630%2Fob_96ca10_tacos-aux-legumes-croquants-et-langue.jpg "Tacos aux légumes croquants et à la langue de porc en gelée")
/image%2F0823843%2F20200623%2Fob_d500fa_wrap-aux-legumes-et-au-sainte-maure-d.jpg "Wrap aux légumes et au Sainte Maure de Touraine")
/image%2F0823843%2F20191220%2Fob_db640e_pink-daiquiri-blog.jpg "Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White")
/image%2F0823843%2F20191218%2Fob_4e749c_cidre-chaud-au-rhum-ambre-blog.jpg "Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré")
/image%2F0823843%2F20191217%2Fob_ed1713_cocktail-shack-red-spiced-blog.jpg "Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced")
/image%2F0823843%2F20191216%2Fob_a44135_tartare-de-boeuf-thai-blog.jpg "Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé")
/image%2F0823843%2F20191215%2Fob_d92bf4_koko-doucou-hse-blog.jpg "Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15 avec HSE Cuvée de l'an 2016")
/image%2F0823843%2F20191214%2Fob_fc134e_royal-navy-tonic-marlin-spike-blog.jpg "Royan Navy Tonic #RhumAvent 14 avec Marlin Spike")
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg "Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail Cognac Barrels")
Après un petit week end fort sympathique et reposant me voici avec une recette, enfin LA recette de gelée de groseilles de ma belle mère.
En fait c'est hyper simple, je vais donc en profiter pour vous donner sa recette.
Ingrédients pour 10 pots :
- 3 kg de groseilles fraîchement cueillies
- sucre brun bio en poudre
- 8 g d'agar agar
Laver les groseilles et les laisser avec leurs tiges.
Mettre le tout dans une énorme marmitte avec un demi verre d'eau, chauffer à feu doux pour que les groseilles éclatent et rendent leur jus.
Passer le tout dans une étamine ou un torchon propre, bien presser pour garder le maximum de jus.
Peser le jus de groseille et mettre la même quantité de sucre brun bio.
Ajouter l'agar agar et porter le tout à ébullition.
Pour que l'agar agar fasse bien son travail laisser bouillir au moins 3 minutes.
Mettre en pot le mélange encore tout chaud dans des pots stérilisés, les fermer et les retourner.
Vous aimerez aussi :
-
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg)
Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse
-
/image%2F0823843%2F20191218%2Fob_4e749c_cidre-chaud-au-rhum-ambre-blog.jpg)
Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise...
-
/image%2F0823843%2F20191215%2Fob_d92bf4_koko-doucou-hse-blog.jpg)
Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15...
-
/image%2F0823843%2F20191214%2Fob_fc134e_royal-navy-tonic-marlin-spike-blog.jpg)
Royan Navy Tonic #RhumAvent 14 avec Marlin Spike
-
/image%2F0823843%2F20191212%2Fob_eeb203_punch-de-la-cabane-blog.jpg)
Punch de la cabane #RhumAvent 12 avec Chic Choc
-
/image%2F0823843%2F20191208%2Fob_1d45bb_rum-old-fashioned-blog.jpg)
Rum Old Fashioned #RhumAvent 8 avec Trois Rivières...
-
/image%2F0823843%2F20191206%2Fob_c76683_poncha-maracuja-blog.jpg)
Poncha de Maracujà #RhumAvent 6 avec William Hinton...
-
/image%2F0823843%2F20191205%2Fob_3439b2_mi-plisi-blog.jpg)
Cocktail Mi Plisi #RhumAvent 5 avec HSE Parcellaire...
-
/image%2F0823843%2F20191204%2Fob_9ac4e5_rhum-arrange-aux-litchees-blog.jpg)
Rhum arrangé aux litchees #RhumAvent 4 avec Charrette...
-
/image%2F0823843%2F20191202%2Fob_07e14c_black-velvet-blog.jpg)
Cocktail Black Velvet #RhumAvent 2 avec Don Papa 7...
-
/image%2F0823843%2F20191128%2Fob_95a329_muffins-aux-rillettes-pur-porc-roquett.jpg)
Muffins apéritifs aux rillettes pur porc à l'ancienne...
-
/image%2F0823843%2F20191015%2Fob_e34c9d_carrot-cake-aux-cranberries-blog.jpg)
Carrot cake aux cranberries