Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Il y a quelques temps je vous avais demandé vers quelle destination vous vouliez aller !!!! La Bretagne en faisait partie.

Je ne connais pas vraiment cette région mais qui sait peut être qu'un jour....

Je vous propose donc une recette aujourd'hui qui n'est pas du tout de moi. Il ne se passe pas une journée sans que je n'aille sur le blog "Les recettes de Céci". J'adore ce blog et j'ai beaucoup apprécié de rencontrer Céci lors du Salon des Blogs culinaires à Soissons.

J'ai tout de même changer quelques ingrédients de la recette initiale.

Tout d'abord je n'ai pas fait mon caramel mais j'ai utilisé le caramel au beurre salé de P'tit Zef. J'ai voulu faire vite et je n'ai vraiment pas été déçu. Ce caramel est excellent.

caramel_ptit_zef

Ensuite plutôt que de mettre des pommes j'ai utilisé des poires bien mûres et juteuses.

J'ai augmenté également les proportions car j'ai utilisé un moule plus grand que prévu.

Pour un gâteau pour 8 personnes :

Poser le moule à manquer Demarle sur une grille alu perforée.

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher les poires et les couper en deux dans la hauteur. Enlever le coeur. Réserver.

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande.

Ajouter le beurre fondu.

Répartir le caramel dans le fond du moule en silicone puis y déposer les demi poires.

Recouvrir les poires de la pâte à gâteau.

Enfourner pour 30 minutes.

gateau_renvers____la_poire_2

gateau_renvers____la_poire_3

A faire et à refaire sans hésitation !!! Ce gâteau a fait sensation !

Pour ceux que ça intéresse n'oubliez pas le ptit concours chez moi (cliquez sur la photo)

concours

Je voulais vous souhaiter une très bonne année aussi !!!!

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grognon 28/10/2012 12:30

Bien le bonjour,

Merci de ta participation à cette 31éme ronde interblog

Grognon
Vérificateur par intérim

Palaisdeslys 07/01/2011 21:03

Aïe, aïe, aïe.....

1001 saveurs 04/01/2011 22:13

Il est très appétissant ton gateau, surtout avec du caramel au beurre salé.

chefvalou 04/01/2011 19:07

tu m'étonnes qu'il doit etre extra vu toutes les bonnes choses qu'il y a dedans bises

noémie 03/01/2011 20:19

C'est un pure delice a decliner avec les fruits de chaque saison miammA faire tres prochainement...Bizz

cannelle68540 01/01/2011 22:23

une bien belle gourmandise!!!

Sana Oum Aissa 31/12/2010 14:18

Il à l'air très bon ce gateauMerci pour la recette

plumedange 31/12/2010 13:56

coucou! j'ai lancé hier un petit concours sur mon blog...je serais ravie de te compter parmis les participantes!bisous

provence 31/12/2010 11:44

Très Joyeuse Année 2011!

chacha 31/12/2010 11:32

la destination bretagne sera plus accéssible à mon porte monnaies hihi, en tout cas ton dessert me tente beaucoup, fini bien l'année 2010 je sais que l'année 2011 commencera bien sous les notes de rêve en vue de ce beau voyage