Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Voici le gâteau qui devait théoriquement partir le lendemain pour le goûter de Noël au club de natation de mon fils. Je dis bien théoriquement car on a craqué et on en a mangé un petit carré avec mon mari. Pfff aucune volonté moi je vous le dis !

C'est une recette toute simple. J'ai repris une base de gâteau au yaourt le tout arrangé façon "Moix de coco".

Ingrédients :

  • 1 yaourt à la noix de coco

  • 1 pot de sucre

  • 2 pots de farine

  • 3 oeufs

  • 1/2 pot de planta fin fondu

  • 1 pot de noix de coco râpée

  • 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°. Poser le moule tablette sur la grille perforée alu.

Dans un cul de poule, mélanger le yaourt avec les oeufs.

Ajouter le sucre, la farine, la levure et la noix de coco. Lorsque le mélange est bien lisse, incorporer le beurre fondu.

Verser la pâte dans le moule tablette.

Enfourner pour 30 minutes.

Démouler à la sortie du four.

Vous auriez pu y résister ????

g_teau_noix_de_coco_1

g_teau_noix_de_coco_2

g_teau_noix_de_coco_3

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zoreillefany 14/01/2010 18:21

Je craque pour ton gâteau à la noix de coco, miam miam, vite un ti bout. Bizes

chloé 05/01/2010 18:39

Il donne envie ton gateaux, j'adore la coco

melie-or 24/12/2009 17:17

super joli, ça donne envie,et meme si j'ai pas le moule je ferai ce gateau tres vite !!! ce week end peut etre....

rauschy 21/12/2009 21:35

ahhhhhhhhhhh ces moules mous ! ils en jettent !

neige 21/12/2009 19:37

un gateau au yahourt a la noix de coco, j'y avais pensé, demain on en fait un au chocolat, mais la semaine prochaine : coco ! et avec des copeaux, comme le tien !

Céline 21/12/2009 14:03

TRES BEAU GATEAU...bonne journéebisous

Minouchka 21/12/2009 14:02

Il a l'air tendre et ces découpes carrés sont très sympa.

payette6202 21/12/2009 11:40

Hmm miam j'adore la noix de coco!!

Eva 21/12/2009 10:46

Joli ce gâteau, miam !Bisous

Aude 21/12/2009 08:50

J'adore la forme de ton gâteau et la noix de coco !! Donc un carton plein me concernant !! Bonne journée ;O)