Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Une petite douceur légère mais légère !!!! Enfin je l'ai juste enrichi d'un petit sarment que m'a offert MADEMOISELLE DE MARGAUX. De très bons sarments au chocolat noir orange.

Pour 6 personnes - 2 Cricris

Ingrédients :

  • 2 pommes golden

  • 2 oeufs

  • 6 cl d'eau

  • 100 g de lait écrémé en poudre

  • 20 g de farine de soja ou de fécule

  • 3 ccde vergeoise

  • 1/2 cc de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°. Poser les empreintes savarins sur la plaque alu perforée.

Peler et râper les pommes. Les disposer dans chaque moule.

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige ferme.

Battre les jaunes avec l'eau et le lait en poudre. Ajouter la farine, la vergeoise et la vanille liquide. Bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser cet appareil dans les moules et enfourner 20 minutes.

A la sortie du four attendre 5 minutes avant de démouler.

Lorsque les savarins sont encore chauds j'ai cassé un sarment de MADEMOISELLE DE MARGAUX.

g_teau_mousse_aux_pommes_1

Gateau_mousse_aux_pommes_1

Gateau_mousse_aux_pommes_2

Le mélange pomme/orange de ce gâteau est un pur délice !!!!

Commenter cet article

palaisdeslys 19/05/2009 12:52

Ces petits gâteaux fondants sont très tentant!s

soulafa 17/05/2009 22:01

Je ne me lasse pas des moelleux aux pommes et le tien est encore plus gourmand..Tres beau blog

vanille 17/05/2009 19:05

trop jolie!!!!

Philou 17/05/2009 07:45

J'imagine le fondant de tes petits gâteaux ! Et flûte, je bave encore sur mon clavier !

Nat 16/05/2009 13:45

Alors ça j'aime beaucoup, le gateau aux pommes léger et sa petite gourmandise à l'orange. bises

delices eyes 16/05/2009 13:25

Un délice ces petits gâteaux...Bonne journée

Nycolette 16/05/2009 12:02

ces petits gâteaux ont l'air vraiment trop bons !! bisous et bon week-end

Aude 16/05/2009 10:54

Ils ont l'air tout parfait !! Je ne raffole pas de l'orange ... mais ton moelleux aux pommes !! Bisous

oum koulthoum 16/05/2009 10:00

ils ont l'air très bons ces gateaux.

gourmandelise 16/05/2009 09:52

La texture de ces petits gâteaux doit etre très agréable!