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Hier j'ai reçu mon kit de démarrage de chez Demarle... Et du coup j'ai voulu testé une des recettes avec le moule marguerite.
Ce gâteau est à tombé par terre... Bon même si je suis au régime ça fait un bien fou de mettre du vrai beurre avec du vrai sucre dans sa bouche !!! 
Ingrédients :
-
125 g de beurre
-
125 g de sucre
-
125 g de farine
-
3 oeufs
-
Le zeste et le jus d'une orange
-
1 cc de levure chimique
Préchauffer le four à 180° puis placer le moule sur la plaque perforée.
Dans un bol, faire ramollir le beurre et mélanger avec la moitié du sucre.
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange haché et le jus d'une orange. Ajouter progressivement la farine et la levure tamisées.
Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre restant.
Ajouter les à la préparation.
Verser la dans le moule et faire cuire 30 à 35 minutes à 180°.
On peut faire un glaçage avec un mélange de sucre glace et le jus d'une demi orange.
Dur dur de ne manger qu'un petit morceau 
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