Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Pour fêter mon retour je vous offre un bon gâteau au chocolat aux notes fruitées.

Ce gâteau est particulier parce qu'il est préparé directement dans son moule de cuisson. Pas de vaisselle, rapide à faire... Quoi demander de plus ? Qu'il soit bon ? Et bien croyez moi sur parole !

Bien noter que l'ordre des ingrédients est très important.

Ingrédients pour 6 bonnes parts :

  • 30 g d'huile neutre
  • 50 g de pistoles de chocolat à forte teneur en cacao (ici 76 %)
  • 85 g de farine
  • 70 g de sucre semoule
  • 80 g d'eau
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100 g + 20 g de pépites de chocolat noir
  • 50 g de cranberries séchées

Préchauffer le four à 180°.

Dans le moule à gâteau verser l'huile et les pistoles de chocolat. Enfourner pour environ 3 minute, le temps que le chocolat fonde.

Sortir du four, bien remuer à la spatule pour obtenir un mélange bien homogène.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pépites de chocolat, directement dans le moule. Mélanger.

Incorporer les pépites de chocolat (réserver les 20 g).

Parsemer les pépites restantes sur le dessus du gâteau.

Enfourner pour une 30e de minutes.

Gâteau au chocolat 1

gâteau au chocolat 3

Pour ce gâteau je me suis servi d'un nouveau moule... Bon pas facile mais une fois compris on fait de jolies parts triangulaires.

gâteau au chocolat 2

 

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Zouncuisine 21/08/2011 11:12

Super ce gâteau au chocolat !!! Grosses bises Zoé

Cissy 21/08/2011 11:06

c'est génial ça de préparer dans le plat qui va au four! il a l'air délicieux

pharmacy 18/08/2011 22:37

Superbe

patisserie 17/08/2011 14:38

très délicieuse gâteau ,je vais le faire avec les enfants ils vont adorer

Zouncuisine 12/08/2011 20:47

OUI !!! Du Chocolat Bisous Et j'espere à très bientot

bblinou83 11/08/2011 14:08

Ton homme l'a mangé en triant les pépites??? ^-^

Une Femme 10/08/2011 21:46

Délicieux! excellente idée bise

COJOCANO 10/08/2011 21:41

j'aime bien l'idée et en plus je n'avais encore jamais vu de moule à gateau triangulaire.

Riri-cuisine 10/08/2011 21:41

Très tentant

Doria 10/08/2011 19:29

Superbe gâteau au chocolat et très original au niveau des ingrédients !Très bonne soirée,Bisous, Doria