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Pour cette première ronde de l'année c'est Kikine du blog "La marmite en Ebullition" qui choisit une recette chez moi tandis que je vais chez Cook9addict.
J'ai donc choisi les financiers à la cerise. Bon ok ce n'est pas le temps des cerises mais j'ai utilisé des cerises amarena qui ne demandaient qu'à ce que je m'occupe d'elles.
Bon j'ai complété la recette initiale car il manquait une partie pour la cuisson.
Ingrédients pour 9 financiers :
- 3 blancs d'oeufs
- 110 g de sucre glace
- 35 g de farine
- 100 g de beurre
- 55 g de poudre d'amandes
- Cerises amarena
Préchauffer le four à 180°.
Fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette.
Mélanger ensemble les blancs d'oeufs, le sucre, la farine et la poudre d'amande.
Incorporer le beurre et répartir la pâte dans les empreintes.
Disposer 2 cerises dans chaque empreintes.
Enfourner pour 15/18 minutes.
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